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乔雨跟着船老大来到甲板上的大铁锅前。
和他们第一次去府城一样，这艘船的船老大也是直接在甲板上放了个铁桶一样的炉子。
船上的厨子看见乔雨，一脸恭敬，丝毫不会因为乔雨太年轻就看轻他。
柏鸣好奇地跟了过去，他不是个挑食的人，但是也好奇让船老大专程来请的厨艺是怎么样的。
厨子这会儿刚倒了点油，准备把鱼头和鱼排先煎了再炖。
乔雨连忙问：“打算放豆瓣吗？”
厨子点头：“要放。”
乔雨忙说：“那再加点油，姜蒜辣椒准备好，一会儿鱼煎好后捞出来，把豆瓣炒出红油再加水。”
厨子听话地加了点油，按乔雨说的把鱼煎了，不过他没有捞出来，而是拨到一边。
然后开始炒调料。
一瞬间，馥郁的辛香味就从甲板上四散开来。
柏鸣不自觉地咽了咽口水。
乔雨的豆瓣还没有卖到清风寨去，他没有闻过炒豆瓣酱的香味。
厨子一闻味道就知道自己平时都做错了。
“乔老板，这豆瓣原来要用油炒的啊。”
乔雨点点头：“嗯，一定要炒出红油才行。
你们不会一直没有炒过吧？”
船老大不好意思地摸了摸自己后脑勺：“嘿嘿，咱们都是直接加汤里吃的，其实也挺好吃的。”
乔雨笑道：“没事儿，以后大家都知道了。
豆瓣酱拿来做汤其实一般，拿来炒肉才是一绝，下次你们可以试试。
什么肉都可以。
鱼肉也行的，少加点儿水就是红烧鱼了。”
厨子一一记下：“学到了，下次给大伙儿炒肉吃。”
然后厨子对一位船员说：“去厨房里把豆腐粉条端过来，一起下锅里。”
铁锅很大，厨子等水开了，才把一桶切成块的鱼倒进去。
然后等船员把豆腐粉条拿过来。
结果船员只拿了粉条。
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