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把里面的椰汁倒砂锅里。”
顾锋照做。
“用勺子把里面的椰肉挖出来，洗干净也放砂锅里。”
在这之前顾锋不知道椰子里面还有椰肉的，着实惊讶了一番。
“那早上我们喝完就扔浪费了。”
顾锋小声道。
乔雨偷偷亲了他一下：“这会儿知道也不晚。
早上我们才吃了面也不饿嘛。”
锅里的海鲜蒸好了，陈寒和铁柱的活儿也干完了。
乔雨便让他们把虾和蟹剥了，自己开始调凉拌的酱汁。
小米辣、葱、姜、蒜，淋上一层滚油，加入酱油，香菜，柠檬。
把剥好的海鲜放进去，满满一大盆泡上。
等其他菜做好，也就入味了。
乔雨先挑了个爬爬虾，蘸了蘸料汁喂到顾锋嘴里。
酸辣鲜香，顾锋吃得不住点头。
乔雨得意：“怎么样，这个小米辣是不是很香？”
“嗯！
很辣。
这个柠檬很香，加了都不用放醋了。”
乔雨点点头：“这个柠檬不止调味好吃，拿来泡水喝也很好喝，加一点蜂蜜更好喝。
回去给孩子们做一罐蜂糖柠檬，再做一罐冰糖的，想喝随时泡。”
顾锋不知道乔雨说的是什么，但是一律点头是他的原则：“嗯，乔儿做的都好喝。”
接下来乔雨把鸡肉焯了一遍，鸡肉特意选用的仔鸡，椰子鸡老了不好吃。
仔鸡嫩，而且脂肪少，椰子鸡不能用肥鸡，那样会很油腻，破坏椰子的清香。
将焯好的鸡肉放入砂锅，一滴水都不用放，加点枸杞就行了。
蘸椰子鸡的蘸料他先前就做好了，这会儿只要等鸡肉煮好就行。
接下来炒花蛤。
乔雨怕花蛤蜊有沙，先冷水下锅把花蛤煮开口，然后捞出来备用。
倒油烧热，加入小米辣和蒜蓉，爆香之后倒入花蛤。
海鲜和小米辣还有蒜蓉的碰撞一下子就出来了。
香得客栈老板都跑过来问：“客官，您这是在做什么好吃的？”
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