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正餐之间的加餐，用四川方言怎么说？过去一般农村栽秧挞谷、修房造屋等需要请人帮忙；或逢年过节亲朋到访等，好客的四川人在正餐之间，多会准备面条、饼子、汤圆、醪糟蛋等为他们加餐。
有时也叫吃点“开水”
，这“开水”
可不是白开水，基本等于“醪糟汤元蛋”
了。
四川方言丰富多彩，关于正餐之间加餐的方言称谓，有好几种说法。
一、打腰火这个说法的地区较少，大概是川南自贡、宜宾一代有这个说法。
四川着名的建川博物馆创始人樊建川先生出生于宜宾，他有次在微博中就提到了“打腰火”
。
未查到具体来源，大概是字面意思：正餐离不开生火；腰，人体中部。
“腰火”
就是正常生火时间的中途生火，引申为加餐。
就不展开了。
二、打腰台“打腰台”
常误为“打幺台”
，其实是错误的。
“幺台”
指川戏最后一台戏，戏曲结束之意，所以引申意为结束、完结。
“幺台”
中间还可以加限制语，比如“幺不到台”
，就是下不了台、收不了场之意。
而“打腰台”
的“腰台”
，其实是来源于梨园的称谓。
旧时演高台戏，会首会在“正会”
的上午演出中给戏班送犒劳，谓之“送腰台”
，鼓励戏班演员继续卖力唱戏。
送的“腰台”
一般为大肉、粉条、豆腐、馒头等食物和装现金的“礼封”
，用大盘端着，故意从观众中走过，直送舞台。
清代四川才子李调元《童山诗集》里赋诗一首记：本因祈雨酬神戏，翻为雨多酬不成。
赢得豚蹄兄妹共，腰台多谢社翁情。
豚蹄，即猪脚。
有些地方分得细，早餐与午餐之间叫“打腰晌午”
，午餐与晚餐之间加餐叫“打腰下午”
。
通称也都叫“打腰台”
。
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