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“好嘞,没问题!”
万丽拿起刀唰唰出手如电,就看到一片片厚薄均匀的羊肉片就被切了出来,那刀法把易小峰给看得一愣一愣的。
“万姐,你以前不会是杀手吧?”
“公子说笑了,我就是个做饭的。”
羊肉片由万丽负责,易小峰开始配置小料。
韭花、芝麻酱、香油、蒜泥还有绍兴腐乳,坦白讲绍兴腐乳真是个惊喜,易小峰原本以为这个世界没有豆腐乳的。
绍兴腐乳的制备主要原材料是黄豆、米酒、盐和糖,原料简单并且富含营养,他最爱吃了。
干碟也不能少,芝麻、花生碎再加上点椒盐,这里的椒盐是用花椒、小茴香、白芝麻、虾皮碾磨成粉和盐混合在一起再炒一炒。
唯一可惜的是,大夏年间并没有辣椒,不然还可以做一个辣锅底。
“哎呀公子,这些粗活儿由我们来做就好了。”
万丽看到他在忙乎,赶紧上前阻止。
“没关系,你忙你的。”
易小峰最近一直忙着打仗和制造,好久都没下厨了,就当是放松一下心情。
一切准备就绪,核心人员们聚集在一桌,几个烧炭火的铜锅摆在了桌上。
大夏年间已经有了涮肉的吃法,叫做羌煮貊炙。
不过今天明显有些不同,大家看着那薄薄的肉片铺在碎冰上面,还有一个个小料碟子都很好奇。
“公子,这是啥东西啊?”
杨依依好奇的问道。
她跟随父亲在外面吃过不少东西,可从没见过这种吃法。
“这个叫做火锅,可惜咱们金乡县没有海鲜,不然我还可以给你们做海鲜锅底。”
底下杀着炭火,一边加热一边吃所以叫火锅,这个名字有点意思啊!
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