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这两天，我发现了些不一样的东西，做菜的味道，跟火候有很大的关系。”
“爆炒出来的菜，多半要保持菜的原汁原味，而小火慢炖出来的菜，味道就比较浓郁，还有……”
何雨柱将这几天的发现，通通都告诉了李宏达。
李宏达越听越吃惊，这些都是他这几十年来的的经验，他可从来没有告诉过任何人。
而何雨柱就凭这短短几天，就能领悟到这些内容，真是太匪夷所思了。
如果光是口头这么说，李宏达都不至于这么惊讶，再加上他手上操作的越来越熟练，就让李宏达不得不相信。
“你确定你是自己发现的？”
何雨柱点头。
“每天要炒这么多菜，我不想发现也不行。”
这何雨柱还真是老天追着喂饭吃，人家需要几十年领悟的经验，他倒好，就用了几天就明白了。
对于那些老厨师来说，也太不公平了。
“柱子，你这厨艺进步的也太快了，而且领悟速度也这么快，你真是让我刮目相看。”
想到这里，李宏达心里一惊。
要是何雨柱早生个几十年，哪还有李宏达做主厨的事？何雨柱这段时间听夸赞的话，耳朵都听得起茧子了，对于这样的话，他都选择自动屏蔽。
现在自己还忙，李宏达在这儿，他不方便操作。
“师父，要不咱们待会儿再聊，还有一桌客人等着我上菜呢。”
李宏达也是个识趣的人，听见何雨柱这么说了，也没再说什么，打了个招呼就退出了这里。
李宏达走了，何雨柱的世界总算是安静了。
等他忙完的时候，大家都已经下班了，现在他正好去干自己的事。
他走到大堂的时候，却发现王阳还在。
“王哥？你还没走啊？”
王阳作为饭店的经理，平时都是第一个来，最后一个走，所以他工资高是有原因的，也没几个人能做得了他的工作。
“我这不是走之前理一理单据嘛，平时我都是最后一个走的，你今天怎么还在？”
“我这才把厨房收拾干净。”
在后厨炒菜，每一次炒完以后，厨房就跟被炸了一样，学徒们又都走了，何雨柱没办法，只能自己收拾。
“行，那就回去休息吧。”
何雨柱摆摆手，这么早回去也是闲着。
“我还不回去，准备去买点东西，待会儿再回去。”
王阳也没多问，别人的事情他不感兴趣。
“也行，那你先走吧，我晚点再走。”
“好。”
说完，何雨柱出了川福楼。
今天下班的早，他正好去书市淘淘旧书。
雨水书上的内容他都教的差不多了，是时候给她买些新的了。
而且他都准备要高考了，没有教材怎么学，所以这一次也是来给自己买点书回去。
高中的难度，对于他来说虽然不算太难，但也不简单。
最重要的是学的太多了，自己又是自学，要是没有系统加成，他肯定考不上。
但是一旦考上了，人生就跟开挂了没什么区别。
：（）四合院：50开局，烹饪逆天
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