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牛腩冷水下锅，煮开后焯去血沫，然后捞出凉水沥干。
锅中倒油，放入大葱段和姜片爆香后在倒入牛腩翻炒，炒到金黄，加入老抽和生抽和料酒调色。
最后加入大量的开水（这是重点），放入八角和香叶，盖盖子焖煮四十五分钟。
时间到以后再倒入已经切好的土豆块焖煮十五分钟。
最后放入适量的盐和鸡精以及切块的红椒，大火收汁，一道简单版的土豆炖牛腩就做好了。
（注：做法来源于网络和作者的生活经验。
）苏烈凑近闻了闻，香味直冲天灵盖。
原本不饿的他，看到这里都忍不住馋了。
秦晴更是在睡梦中给馋醒，不等苏烈叫，就已经爬了起来。
“老公，好香啊，你又做了什么？”
秦晴吞了吞口水，走到了桌子前一看。
“土豆炖牛腩！”
她惊喜道。
苏烈给她先装上了饭，递上一双筷子，“老婆，我再去炒一个青菜，你先吃。”
看着老婆那个馋样子，苏烈就知道这一把又稳了。
秦晴接过碗，尽管已经很馋了，可是依旧没有动手，把碗放下，乖乖坐在凳子上等着苏烈一起吃饭。
期间，口水都已经流了几回。
苏烈炒好了青菜出来以后，就看到了自己的老婆双眼绿油油地看着那肉，嘴巴不停蠕动，鼻子吸了又吸，但就是不动手。
苏烈心中一暖，他知道老婆这是在等自己。
每次都是，不管有什么好吃的，老婆都是第一个想到他。
苏烈连忙把青菜放下，给自己装了一碗大米饭。
“老婆，不是让你先吃吗？怎么又等我？”
秦晴嘿嘿一笑，把一块牛肉放进了苏烈的碗里：“老公，你辛苦了，第一口你先吃。”
说完，还吞了吞口水，咕噜一声，声音还挺大的。
苏烈被她这模样逗的哈哈大笑。
不过随即又是一阵心疼。
自从老婆怀孕以后，吃什么吐什么，闻到肉味就想吐，今天这个土豆炖牛腩还是老婆这两个月来第一次对肉有着这么强烈的想吃的欲望。
苏烈也连忙把风扇打开，对着两人，又给秦晴夹了一大块的牛腩。
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