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竟是个二三十岁的男子，穿着一身暗色银纹的锦衣，长得气质非凡，和庄稼人出身的沈青川完全不同，两相对比，起码要年轻十岁！
沈小棠眸光微闪，有些惊诧。
这酒楼掌柜，都卷成这样了？姚管事朝苏掌柜抱手微微鞠躬。
“掌柜，一直给咱们供应豆腐的青川来了，他做了一道菜，想请掌柜品尝一下。”
苏掌柜点头走过去，看见竟然是廉价没人吃的猪蹄儿，还做得这般油腻，微微有些皱眉。
“姚叔，你知道我向来不爱吃油腻的肥肉的。”
姚管事立刻解释，“掌柜，生猪蹄确实是廉价了一些，可这菜做出来却一点都不廉价，滑嫩不腻，绝对没有油腻腻的感觉，不信，您尝尝？”
“真的，您就尝一点儿就成，姚叔不骗您。”
他们掌柜哪里都好，就是不爱吃肥肉，偏酒楼里的菜又得经过他品尝点头之后，才能添入菜品，所以，他们酒楼一直都没有油腻的荤肉。
如今，这道猪蹄做出来的着实不同，吃着完全没有油腻腻的感觉，如果添入菜品里，一定能够热卖的。
苏掌柜犹豫了一下，半信半疑地走了过去，颦着眉用筷子挑了一点儿猪皮，像是吃毒药一般，放入口中。
只嚼了一下，他瞬间眉头舒展，满脸错愕和不可思议。
“这是什么做法，怎会如此好吃不腻？”
沈青川也不知道咋做的，因为昨晚他连厨房都没进，他立刻看向女儿。
沈小棠微微勾唇，却是信心满满。
从苏掌柜和姚管事的对话来看，这苏掌柜应是向来不爱吃肥肉，从不品尝肥腻的菜品，今日经姚掌柜劝，才咬牙尝了一点。
连不爱吃肥肉的，都说这猪蹄好吃，那她这就算成功了！
而且，因为没银子，她还没加入红糖和酒，如若以后再做，加入这两样，口感绝对能够更上一个层次。
如果，这猪蹄能够卖到县里就好了！
县里有钱人多，说不定卖得更快！
她敛神，立刻回答，“就是多放了几样调料，小火慢卤一些时辰，把汤汁熬得浓浓的，就入味儿了。”
苏掌柜微微一愣，暗道，他问她什么做法，她这说了不是等于没说？“这猪蹄做得不错，确实像姚叔说的，滑嫩不腻，让不爱吃肥肉的人，都能：（）穿越农门斗极品，带领爹娘赚金银
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