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父女俩拎着10饭盒凤爪直奔东直门卤菜店，王潇见到了王铁军同志嘴里说的胖叔叔，严重怀疑他想说的其实是庞叔叔。
因为人家虽然是卖卤菜的，但真的很瘦，干瘦干瘦的，瞧着可像袋装牛肉干了。
庞叔叔十分给老友面子，特别拿干净筷子每只饭盒都夹了一只鸡爪出来品尝。
吃完之后，他还给出了高度评价：很不错，这10款凤爪都别具风味，很有特色。
可不等王潇美滋滋地报价格，他直接兜头浇了人一头冷水，他一个配方都不会买。
王铁军急了。
姓庞的你啥意思啊，你耍人玩是不？不要你吃什么吃？还连着吃了10个鸡爪！
存心让他在女儿面前没面子！
庞叔叔赶紧强调：“我这不是职业病，看了新鲜货都得尝尝嚒。
那个，不是我不捧场，是你们来的时机不对啊。
你看赶明儿就立冬了，外面都下霜了。
别说加新货了，我们卤菜店现在都没什么生意。”
王潇瞥了眼挂着的烤鸭和硬邦邦的猪头肉跟猪耳朵，倒是能理解。
天冷了，卤菜的确不好卖。
荤油结霜，卤菜的口感会大幅度下降。
现在这个点儿大家都下班了，正是准备晚饭的时候，此时都没什么客人上门，生意确实不行。
只是王潇奇怪，天冷难道大家就不吃卤菜了？吃卤菜一半打牙祭一半是为了方便啊。
难道天冷做饭就轻松啦。
客人不喜欢吃冷冰冰的卤菜，上热卤菜不就行了。
到底是国营店不是自家生意哦，生意差成这样他们竟然不着急，真是看的让人窒息。
王潇眼睛珠子一转，主动开口问：“庞叔叔，你们店生意好坏影不影响你收入？”
她解释了句，“如果有影响，那我大概有办法让卤菜好卖起来。
如果没影响的话，那就算了。”
庞叔叔好笑：“你有什么办法啊？你的这个鸡爪真不行，天气不对。”
“不是鸡爪。”
王潇收起饭盒，“我有其他卤菜配方可以卖给店里，保准受欢迎。
那个，卖不掉的烤鸭也没关系，我这边有办法处理，保准好吃。
今天恐怕来不及了，没材料也没工具，明儿啊，明儿我把东西给你弄过来。
哎，叔叔，你们几点钟下班？”
听到七点钟下班后，她立刻下了决定，“叔叔，你先给我来只烤鸭吧。”
庞叔叔待不住了。
其实那10饭盒的鸡爪正儿八经地惊艳到了他。
他也算卖了一辈子卤菜，自认为起码是半个行家，但他真没见过这样处理鸡爪的。
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