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而今天徐贞明要给小皇帝献出的祥瑞，就是把番薯淀粉，做成淀粉，淀粉可以进一步的加工为凉粉、粉条、粉坨、饴糖等等等。
已经完全洗好的番薯被一筐一筐的抬了上来，放在了一台奇怪的桶之前，这个木桶外面带着一个带摇把的木轮，而桶内，带着一个刺辊，朱翊钧看着木桶有些奇怪的问道：“这是个什么？”
徐贞明也解释不清楚，直接开口说道：“干活。”
说一千道一万，不如干一次。
洗干净的番薯被不断扔进了这个桶内，而后徐贞明不停的摇动着摇把，带动木轮转动，而桶内的刺辊开始转动，蹦蹦跳跳的番薯，被刺辊粉碎成丝状。
这些丝状的番薯被放到了旁边的臼中，两个人举着一个木锤对番薯丝开始敲打，直到成为一种浆糊状。
对番薯浆糊加些许的水，而后过吊包开始过滤，吊包由两根十字交叉的木棍固定，四角挂好了吊网，吊网乃是棉制，极密。
番薯浆糊被过滤之后，残渣堆积在了一旁，而吊包之下，则是白色且均匀的浆糊。
朱翊钧也跟个好奇宝宝一样，四处干活，一直在试，这些个工具，并不需要很大的力气。
“刺辊是钢木合制，主要是木头制成，钉齿为钢制锋利，吊网极为简单，是棉线密织。”
徐贞明对着白色均匀的浆糊说道：“一天之后，淀粉就沉淀好了，而后去细小渣滓过细萝，去渣滓过细萝，直到没有渣滓后将淀粉块，挂布包控水，风干，就得到了淀粉。”
“这些个渣滓，可以用来酿酒。”
朱翊钧第一次知道地瓜烧，原来是用红薯渣酿出来的，而不是红薯酿的。
徐贞明让人呈上来了已经做好的淀粉，质量上乘，淀粉在大明也叫饴糖，是一种十分普遍的食材，而且十分耐饥，也有一斤粉两斤粮的说法。
番薯鲜食保存期太短了，相比较传统作物，番薯的保存始终是个难题，一旦生芽，就容易食物中毒，即便是切片风干，也有受潮的风险，把能做成淀粉，渣滓能够酿酒，就可以节约很多的粮食。
如何快制备番薯，也是徐贞明自从番薯收获开始种豆养地之后，除育苗之外，最重要的工作。
现在徐贞明做成了。
“此物极好，送于元辅先生食用。”
朱翊钧看着那些做好的淀粉，笑容满面的对着冯保说道：“全楚会馆要闭馆了，举子要离京，把做好的淀粉多送一些，让元辅先生也给云贵川黔的学子们尝尝鲜，带一些回去。”
“也给全晋、全浙、全齐会馆送一些过去，让举人们带回番薯，算是推广番薯种植了，此物救荒极好。”
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