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第114章 更适合星际宝宝的薯条鸡翅(第2页)

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薇儿感叹道。

我点点头,心中充满了感动。

在这个繁华的都市里,我们找到了属于自己的宁静角落,享受着美好的时光。

看完美丽的夜景后,薇儿带着满足的心情踏上归途。

她的家位于繁华的帝都,那里是她温暖的港湾。

她的父母和佩儿姐姐都在帝都安居乐业,而薇儿则因为外公外婆曾在谷神星工作并在此生活过,每年都会选择在节假日期间回到谷神星小住一段日子。

薇儿走后,我回到了房间,先进行了一番洗漱,洗去一天的疲惫。

随后,开始计划明天的行程。

既然现在出院了,我决定明天一大早起床前往菜市场购买新鲜的食材,然后借用酒店的厨房,为我的宝贝们制一顿美味佳肴。

想到这里,我不禁露出了幸福的微笑,期待着用美食来表达对我的小宝贝们的爱与关怀。

第二天一早,我来到菜市场买菜,在市场里转了一圈之后,最终决定购买一些鸡翅、土豆和西红柿,打算给孩子们做他们最喜欢吃的炸鸡翅和薯条。

买完菜后,我带着食材回到酒店,开始做准备工作。

首先处理鸡翅,将新鲜的鸡中翅,清洗干净后在鸡翅两面打上花刀,这样可以让鸡翅在腌制时更好地吸收调料,也能让口感更佳。

接着,将切好的葱姜蒜末放入碗中,加入适量的食盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、料酒等调料,搅拌均匀后倒入鸡翅中,用手将调料与鸡翅抓拌均匀,然后腌制一段时间(通常是半小时到一小时)。

鸡翅腌制好后,就可以开始熬制番茄酱了。

首先需要准备好所需的材料,包括新鲜的西红柿、适量的冰糖、少许柠檬汁以及少量的盐。

这些食材将共同打造出美味可口的番茄酱。

接下来是处理西红柿的步骤。

将西红柿仔细地清洗干净,然后用刀在其顶部轻轻抠出一个小口子,接着在底部划十字。

随后,将西红柿放入烧开的水中烫一分钟左右,再迅速捞出并去皮。

这样处理后的西红柿更容易煮烂,口感也更好。

现在进入关键的熬制阶段。

将去皮的西红柿捣碎,放入锅中,同时加入适量的冰糖和少许柠檬汁。

然后,开启小火慢慢炖煮,时间至少要超过40分钟。

在这个过程中,需要不停地搅拌以防糊底。

随着时间的推移,汤汁会逐渐变得浓稠,颜色也会加深。

当汤汁呈现出理想的浓稠度时,加入适量的盐并充分拌匀。

最后,将熬制好的番茄酱装入干净的瓶子中保存。

这样一瓶自制的番茄酱不仅健康无添加,而且味道浓郁,可以为各种菜肴增添独特的风味。

无论是用于炸鸡翅膀还是搭配其他美食,都能带来美妙的味觉体验。

,!

番茄酱已经熬制完毕,接下来就是令人期待的炸薯条环节!

首先,让我们精心挑选适合的土豆吧。

推荐大家选用黄心土豆,这种土豆口感软糯,炸出的薯条不仅口感更佳,而且外观也更诱人哦!

当然,别忘了准备橄榄油和盐等美味调料,它们会给薯条增添独特的风味。

在熬番茄酱的过程中,土豆也开始准备起来。

首先,我们需要准备一些新鲜的土豆。

这里有一个小技巧,建议大家选择黄心土豆,因为这种土豆口感软糯,炸出来的薯条外观也更好看。

当然,如果没有黄心土豆,其他品种的土豆也是可以的哦!

除此之外,我们还需要准备一些橄榄油、盐和黑胡椒粉等调味料。

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