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想当年，买了第一台烤箱之后他就疯狂沉迷过一段时间的烘焙，对制作各种餐包、吐司、蛋糕情有独钟，糖油类混合物是个小王八蛋，好吃、迷恋、麸制类上瘾……为了追求健康，他把糖换成了代糖，把黄油换成了椰子油，把面粉换成了燕麦粉……从高油高糖变成了四片小曲奇的热量不高于一个苹果的健康。
健康得骗骗自己。
糖与油的碰撞，在他的精美配合下，身边人胖了一圈。
再这么胖下去不行，朋友同事邻居且他们的家人等等不断劝阻他少做点吧，容瑾的热情才减退。
一旦退热，容瑾就没有了做的兴趣，模具们束之高阁，小烤箱放到海鲜市场卖了二手，因为他在店里面装了容量更大、功率更高的商用烤箱啊！
脑子里思维发散远了，容瑾给慢慢拉扯了回来。
他决定做松软的鸡蛋糕、香甜的红豆小餐包和蜂蜜脆底小面包。
此外，他抓了一把葡萄干做了葡萄干曲奇饼。
高手不拘泥于原材料的限制，高粉、中粉、低粉，只要不是对气孔和延展性等等特别高要求的，容瑾觉得的都可以用普通面粉来做。
他制作的过程中心无旁骛，后厨的指挥权就暂时交给了白塘。
事情都是惯常的那些，并无特殊需要对待的，惯性做下去即可。
伴随着烘烤的甜香味出来，每个人都情不自禁地放下了自己手上的事情，转而看向了柴窑的方向。
柴窑位于后厨的东侧，当初砌窑的时候请了经年的老师傅，用了密封性极好的黄泥，做的严丝合缝，白塘记得砌完后那个老师傅说用上个三四十年完全没有问题。
白塘的目光有点恍惚之际，柴窑的炉门开了，本来只是浅浅的甜香味忽然霸道浓郁了起来，不由分说地往人的鼻孔里钻。
好像，比昨天的蜂蜜小蛋糕闻起来还要香。
第一炉出来的是鸡蛋糕。
容瑾上小学的时候，见过同学的妈妈拿着鸡蛋、油、面粉领着同学去学校旁边的人家加工鸡蛋糕，他那时候家庭还是圆满的，就回家吵着妈妈也去加工，妈妈说他是小馋猫，转头就拿着东西领着他也去了。
加工鸡蛋糕的店是个老作坊，夫妻两个经营。
鸡蛋、面糊、糖、油掺在一块儿，搅拌成糊，倒入模子里，送入热烘烘的烤箱。
没有什么技术含量，好闻的味道却深深的镌刻在了记忆里。
后来，他无论吃过多少鸡蛋糕，都不如幼年时吃到的好吃，哪怕是自己做，也做不出那个独属于回忆的味道。
看着刚出炉的鸡蛋糕，容瑾心里面百味杂陈。
“看起来和小面包不一样，这个更加松软些。”
容瑾细微的情绪变化没有让黎未察觉到，他笑着说：“尝尝。”
黎未当然要尝，还招呼白塘等几人一起来尝，事关到送去盲评的吃食，容不得半点马虎。
容瑾说：“你们先吃，先别说吃起来如何，等吃完了所有的再说。
冬子。”
“唉。”
在门外的冬子噔噔噔走了进来，“郎君。”
他手上拿着书，正在看呢。
“拿纸笔过来分给少爷和白掌事他们。”
对冬子吩咐完之后，容瑾说：“你们也做一回评委，每吃一样打个分，最后看看哪个能够拿出去参加盲评。”
“这个点子好，我们是又有的吃又做了个比赛的理事。”
张师傅首先拿了份纸笔，在上面写下了自己对鸡蛋糕的认可度。
容瑾笑了笑，他去做红豆小餐包啦，还搓了点酥粒撒在面包上，口感会更好。
相较于鸡蛋糕的松软，红豆小餐包就更注重内馅儿了，做这些的时候容瑾不忘做曲奇的饼干料。
今天一锅一锅的出，颇有种当年痴迷烘焙的热闹劲儿。
容瑾做得很畅快，后厨众人也很喜欢，谁不喜欢甜甜蜜蜜的味道，这是一种洋溢着兴奋的感受。
后厨众人是开心了，味道传出去，闻得着吃不到的人就难过了。
“得味楼又做了什么好吃点。”
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