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第84章 准备晚膳二(第2页)

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太子一脸宠溺地看着令颐。

“既然殿下都这么说了,那我便随意安排了。”

令颐嘴角绽放一抹笑容。

“就先做一道土豆丝鸡蛋饼,将土豆去皮切成丝,往土豆丝中打入鸡蛋,加上少许葱花,盐,胡椒粉,然后加入面粉,搅拌均匀,面粉不需要多,在锅中放入些许油,把土豆丝放进锅里摊平,然后煎熟即可。”

令颐说完后,方大厨躬身应下。

青叶给自家格格方才喝的茶盏中倒入茶水,有些心疼自家格格站着说了这么多话,“格格,要不您坐着先喝口茶歇一会儿?”

令颐欣然采纳了青叶的建议,转身走到太子身旁落座。

令颐端起茶盏连着喝了好几口,才觉得自己的喉咙不再如同刚才那么干了,才放下茶盏。

“方大厨,你现在先用土豆做一道炸薯条给太子殿下和本格格尝尝吧。”

令颐看着方大厨道。

方大厨恭敬地说道:“是,奴才这就做,只不过格格说的那个炸薯条,奴才不曾听过,望格格能说一下如何做。”

“那几个土豆去皮,切成土豆条,就跟筷子差不多大小就可以。

将土豆条放入盐水中浸泡两刻钟,随后将土豆捞出沥干水分,均匀裹上面粉后,起锅烧油,待到油热后,将土豆条放入油锅中炸,熟了之后捞出即可,一半的薯条洒上椒盐,另外一半什么都不需要洒。”

令颐接着道:“再熬一下番茄酱吧,在番茄的表皮划个十字刀后放在盆中,放入开水泡一会儿后,将番茄取出去皮,去蒂,切成小块后,将番茄捣成泥状,把番茄汁过滤一遍,倒入锅中烧开,要不停的搅动防止糊锅,加入适量白糖,加入枸橼汁,转小火不断翻炒直至黏稠后,就可以出锅了。”

“李大厨先去做炸薯条和熬制番茄酱吧,太子殿下和本格格想在晚膳前先尝尝”

,!

李大厨应声道:“是,格格,奴才这就先去做。”

李大厨随即忙活起来。

“方大厨,再用土豆做一道酸辣土豆丝,土豆去皮切成土豆丝备用,油热后放入蒜末、干辣椒炒香,然后在锅内放入土豆丝,再放入些许酱油,醋,适量盐,加入葱段,炒熟即可。”

令颐在空间里翻着土豆的菜谱,正犹豫着要选哪个菜品好。

“再做一道土豆回锅肉,五花肉切片,土豆去皮切成片,在土豆片中放入一点点盐和淀粉拌匀,蒜切成片,姜切成丝,再准备青椒切成丝,蒜苗切成段,辣椒切成丝,还要准备干花椒。

油热后将土豆片放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。

锅底留油,倒入五花肉煸炒出油脂,放入姜蒜,青椒,辣椒,花椒,加入些许酱油炒香。

再倒入土豆片,青椒炒熟即可出锅。”

令颐突然想到这不是有新鲜食材。

“方大厨晚膳在做道水煮鱼片吧,记得配菜再加入土豆片和玉米,玉米的去掉外面那层绿色的壳,洗干净切成小段放进去煮即可。”

令颐想到这个便有些兴奋。

方大厨听完自家格格的吩咐,连连点头。

“再用玉米切成段,放入排骨、山药和胡萝卜切成块,一起放入锅中炖汤。”

令颐在显示屏中又看到了一个:()清穿:成为太子妃后被娇宠了

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