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如果蚝肉较大，可以把它切碎些，这样可以更好地融入蚝烙中。
2就是调面糊:把面粉倒入一个适当的碗中，并加入适量的水，调和成面糊。
面糊的稠度应该类似于浓稠的奶昔，你可以根据个人的喜好调整一下。
调好面糊后，加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
3加入蚝肉:把加工好的蚝肉放入面糊中，充分搅拌均匀，确保蚝肉均匀分布在面糊中。
你也可以选择其他的配料，比如鸡蛋，如果喜欢吃，可以把鸡蛋打散，也加入到面糊中，也可以撒上一些葱花增加香味。
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第三步呢就是煎制蚝烙了：在平底锅中倒入适量的食用油，油温预热适中后。
把调好的面糊倒入锅中，用勺子轻轻摊平，形成薄饼状。
用中小火慢慢煎制，直到蚝烙底部变成金黄并且凝固了，再翻面继续煎制另一面，直到两边面都呈现出金黄色到熟透。
最后一步就是出锅装盘:把煎好的蚝烙小心地从锅中取出，放到吸油纸上沥去多余的油。
可以根据个人口味，搭配甜辣酱、蒜蓉酱或者其他调味品食用。
…”
“嗯~嗯~嗯~”
潜龙认真的听着高飞的介绍后，又说：“这和我们那烙葱花鸡蛋饼一样，也不难，就是增加了蚝肉。
有了蚝肉味道更香润可口了。”
“对，对，对，一样的，看样子，沈弟平时自己也会做饭吃啦。”
潜龙微微一笑，回答道：“是的，周休或放假没事时，我也喜欢自己动手做做。
以后结婚了，不能总是让老婆做饭给我吃吧，自己先练练手，以后才好做给老婆吃。
…”
“哈~哈~哈~”
旁边吃饭的人们听到潜龙这些话后，都忍不住齐声大笑了起来。
高飞也咧开大嘴，开心地笑着，他伸出右手，拍了拍潜龙的左后背。
然后又衷心地称赞说着：“对，这样做，才是一个真正的男人，好男人。
潜龙，你是好样的！
在工作上是好样的！
以后你在家庭中也会是一个有担当的好男人！”
潜龙不好意思地笑了，说：“嗯嗯，一定的。”
高飞又接着说道：“蚝烙从做法上看似普通简单，在具体做法上还要注意以下几点：1蚝烙的面糊不宜太稀，否则蚝烙不容易成型；也不宜太稠，否则蚝烙会太硬，影响口感。
2煎制时火不宜太大，以免蚝烙外焦里生。
3在翻面时要小心，避免蚝烙破碎。”
潜龙仔细地听着高飞的介绍，边听边点头应和着：“嗯~~嗯~嗯，好，三点是做好蚝烙的关键。”
食堂里的人们都愉快地吃着早饭，窗外依然是电闪雷鸣狂风呼啸。
此时此刻，在太平洋上产生的这场强对流极端恶劣天气的中心点带已经来到了汕尾市沿海地带，并将登陆一路向偏西南方向而去。
潜龙和高飞两个人似乎有说不完的话了，两个人又由谈美食小吃转到欣赏自然景观上来了。
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