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凉面听着简单，也是有讲究的。
面自不必说，粗细均匀有劲道，都是后厨的拿手绝活。
重点落在那浇头上，钱公公听了嘱咐，一共准备了五样：麻酱鸡丝儿、肉末炸酱、番茄炒蛋、麻将肥牛和鲜辣虾肉。
到时候都端上桌，任由主子们挑选喜欢的。
除此之外，钱公公又给配了道口水鸡。
只选鸡腿肉，去皮加大料处理之后，倒上椒香麻辣的浇头，瞧着就有食欲。
万事妥帖了，茶房那头也呈上微微冰镇过的酸梅饮子。
保管直叫人吃得脾胃舒泰。
胤礽是最喜欢芝麻酱的。
那副“万物皆可配麻酱”
的气势，康熙和赫舍里都见识过。
这会儿凉面一上桌，他就直奔麻酱鸡丝儿而去，惹得帝后都笑出声来。
桌上有黄瓜、萝卜丝之类的配菜，他也不要人侍候着布菜，自个儿搭配均匀，浇上调好的麻酱辣汁儿，便吸溜吸溜吃起来。
康熙笑道：“兔崽子，在尚书房没吃早膳吗？饿狼一般。”
“阿玛还说呢，您命张英师傅督促我学《孟子》，儿子都好好背过了，他竟然又叫张廷玉跟我讲了几句《明太宗实录》。
张廷玉说起这些来一套一套的，闹得人没心情吃呢。”
康熙自个儿也会翻阅前明的书文，以求警醒自身。
便好奇起来：“哦？张廷玉讲的什么？”
“《明太宗实录》卷九十二。”
胤礽舔了舔唇边的麻酱汁儿，歪着头道，“‘不可以武而废文教，亦不可以文而驰武备’。
昔年，隋文帝杨坚、宋太祖赵匡胤‘偃武修文’之举皆不可取，文武之道一张一弛，当并行不悖，毫不偏废，王朝才能长治久安。”
康熙没想到儿子竟这般有灵性，将才听来的为政之道学的有模有样，抚掌大笑起来。
“朕一贯强调，大清虽是马背上得来的天下，却不能马背上治理天下。
那帮老满洲牛脾气上来，根本听不进去，还不如朕的保成！”
他笑叹，“还得是张英这些个汉臣啊——”
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