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提前把米饭蒸上，青椒酿肉可下饭了。
锅里倒入油，把青椒一个个放进锅里煎。
全程中火，让青椒上面出现虎皮。
这样才入味。
豆腐酿肉的做法跟青椒酿肉差不多。
先煎熟后调味。
陆思哲是三锅一起操作却并不忙乱。
藕盒和那两样的做法不同，要裹上一层面糊去炸。
一个个下入油锅去炸。
待到藕盒完全定型再去翻动。
藕盒熟的速度很快炸三丶四分钟就可以。
为了吃起来更酥脆，一定要复炸。
微微发黄的藕盒在复炸的油温下变成了金色。
陆思哲把时间控制的很好。
这边他把一大盆的藕盒都炸好了。
那两口锅里面的豆腐盒子和青椒酿肉也好了。
江心月手脚麻利的给每个人盛饭。
他特意给他爹盛了最大的一碗。
我可真是一个大孝子，江心月美滋滋的想道。
......
落峻没等游槐把它的碗放下，头就扎进碗里了。
出来这么长时间，它有些饿了。
第一口就咬到了炸藕盒。
藕盒外面是一层酥酥的壳。
微微鼓起的外壳，咬一口就碎了。
一股浓郁至极的鲜美滋味便如潮水般汹涌而来。
「旬」肉本身就香，稍微调一下味道就好吃。
炸过的藕片依旧是脆脆的口感和内里充满汁水的肉馅成了鲜明的对比。
江心月满心欢喜地用筷子夹起一大块青椒酿肉。
青椒外面是焦香的虎皮，内部的肉馅充分吸收了浓郁的料汁。
又香又辣，尤其是这个汤汁泡着米饭。
特别是汤汁，浸润着粒粒分明的米饭，使得每一粒米都染上了青椒酿肉的独特风味。
人间至味，无比下饭。
......
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