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别的菜都预备好了，只等下锅炒，这鹅肉难炖，要等它老人家进了锅，才能发动其它菜。
巧善今日风光无两，黄嫂子承她的情，叫她去院里散散。
正好午间看剁大骨还没看够！
陈婆子杀了几十年的鸡鸭鹅，杀鹅褪毛，干净利落。
过年时，巧善杀过一回鸡，不怕看鹅挣扎咽气，她想看的是刀。
那么重的刀，到了陈婆子手里，乖得像板。
彭彭彭彭一顿砍，不停不顿，八九斤的鹅身，眨眼的工夫就剁成了一堆小肉块。
巧善跟着砧板一颤一颤，紧掐着捡回来当耍货的鹅毛强行忍住。
刀一停，她又不慌了，只想着一句话：我也要练起来。
鹅肉有了，军心稳了。
几个大灶同时烹炒，秀珠她们学艺多年，也能独当一面做上一道呈给主子的小菜。
干杂活的人只剩了巧善，她在几个灶膛边来回蹲，她想：管着火候也算大事吧？秀珠姐姐说还有人要来，到时一人守一个灶膛，够清闲的，真好！
忙完主子的饭菜，该她们松快松快了。
王婆子特意多跑一趟后门，把那二两多花了出去，兑回来一小担吃食，有酒有肉，正好替大伙解解烦闷。
晚上这顿吃饱喝足了再散工，比往常要晚一些。
秀珠渐生愧疚，想要多陪一会，又怕晚归会跟吃人的恶鬼撞上，实在为难。
巧善也急，生怕她留在这，耽误家禾取银子办事，催着她家去。
「你一个人留在这，怕不怕？她们都说……」
巧善知道她们在议论什么，耷拉着脑袋摇动，「小英是好人，即便去了那边，也会是个好鬼。
我不怕，我要在这等着她来找我。
」
秀珠惭愧，小声说：「要不我也留这算了……」
「我听到了锁声，婆婆就要走了。
你快跟上去，别落单。
」
秀珠又叮嘱一回，这才离开。
巧善把门窗都关了，不着急抽柴，先用大火把锅里的水烧滚，守着鸡蛋篮子蹲了好一会，摸三个摆在碗里，看着有点少，过会又挑出一个绿壳的凑一起。
四季发财，四时平安，四……
不知道什么时候来呢，弄早了不好。
她丢下鸡蛋不管，拿出一串钱在竹筛里数着玩。
左边三个，右边七个。
左边三个，右边七个。
再来一次。
左边有了九个，右边二十一个。
九就是这么来的。
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