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这一天,倒是轻车熟路了。
到了饭馆,快速的吃完饭,就开始和大家一起摘菜洗菜。
之后进厨房,刚好吴大厨也调好汤料了。
正准备切菜。
她凝神细看,自己的右手伸展开,像一把刀,不停的切啊切。
太快了。
但厚薄相同。
谁知,切到一半,吴大厨就停了,对她说:“来,你来切切试试。”
“我?”
她有些惊讶的望。
吴大厨笑:“是啊,你不是想……切吗?”
他以手为刀的把刚才红叶所做的动作做了一遍。
红叶瞬间脸红了。
她低了头,说:“吴叔,我……”
“来,我教你怎么切得更好。”
她猛然抬头,眼里发光:“真的吗?您可以教我?”
吴大厨呵呵笑:“傻丫头,难得遇到一个学生,我这个师傅怎么也要教啊。
更何况,你现在小,可以做烧火丫头,难道长大了,没一点长进的继续做烧火丫头?艺多不压身,多学点没错的。
你有学厨的心,我心是欣慰的。”
红叶说:“吴叔,您就不怕教了我,我将来会超过您吗?”
“哈哈,名师出高徒,我若教了你,你超过我,岂非说明,你是高徒,我是名师吗?再说了,这做菜呢,是一人做出一个味道。
断没有学了师傅传授的,就能做出与师傅相同的味道的。”
“为什么啊?”
“火候,调料,汤汁,菜品,每个人在做菜过程中,若有一样不同,就会差之毫厘,谬以千里。
这样怎么可能做出相同的味道呢。”
红叶听得直点头,虽然她还没有完全消化好。
毕竟,吴大厨说的一些成语之类的话,她还没有完全理解透彻。
没错,她娘亲是教过她识字,给她讲过故事,但学识方面的认知,还是有限的。
“来,你试一下。
我看看你切菜技艺如何?”
说着,吴大厨让开身,示意红叶上前拿刀。
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