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第10章 勤学苦练(第1页)

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“就说,薛祥是我的远房表哥。”

吴大厨笑笑说:“这个解释可不怎样啊。”

红叶也笑:“有些人就是随口问一句,我们也就随口答一句嘛。

很多时候,问的人也并不是真正想知道答案,纯粹是在好奇,是在无聊八卦。

大家都很忙,哪里有闲心管别人怎么样。

我也不过是偷着学,不想让人知道,才这么说的。

但终有一些人,就是闲啊,就喜欢关心别人的私事啊,还喜欢到处乱说,我只是防患于未然嘛。

我可不想什么都还没学会呢,便闹得人人都知,如果最后什么都做不成,我岂不是很丢人啊。”

吴大厨听了,倒是一时没有吭声。

红叶又道:“吴叔的想法,很多时候,是和我一致的。

我的想法,想必吴叔也很理解啊。”

吴大厨深深看她一眼,点头道:“不错。

——想当初,如果我有你这样的想法,也不会沦落到如今的地步。

——好孩子,你的想法很正确。

——害人之心不可有,防人之心不可无。

——确实,多一事不如少一事。”

随后,随意摸摸她的头发,背手出去了:“我去睡一会儿,你可以练习切菜和调料,若是累了,也歇一会儿。”

“好的,听吴叔的。”

红叶重新拿起菜刀开始切菜。

吴大厨见她技法熟练,一些菜像黄瓜丝瓜之类,就让她切片或丝。

红叶就趁着这个时候练习刀法。

别人休息的时候,她在学习。

年龄小,身量低,她第一次是站在一个宽凳子上才够着案板切菜的。

后来,吴大厨把矮小的小桌搬进厨房,桌面上放上小竹案板,红叶就在这上面练习切菜。

红叶切得很慢,但已经能够做到厚薄如一,大小均匀了。

果然是,功夫不负有心人。

等切好菜后,红叶就开始默背那段文来,她其实还能记住这些字音来。

但也没有重新打开纸来看。

文章确实有点难懂啊,也是真的难为薛祥了。

背了几遍后,红叶又开始学调料。

她昨天盐放多了点,今天试着少放了点,拌了点黄瓜丝,吃了,仔细品尝,自我感觉比昨天的淡点,也适中点。

当然,这只是她自己的口味。

吴叔说,有的人盐味重,有的人盐味轻,他在后厨忙活,难见到人,判断不出来。

但经常下饭馆的人,盐味都会有点重,他在适中的味点上,只需加一点,味道就合口了。

也不知道自己有没有厨艺的天赋,但事在人为,今后做不了厨子,也可以做给自己吃,不难吃就好。

红叶做完这些,又开始默背。

她真的怕忘啊,也不敢忘啊。

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