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风干肉短时间内并不能煮透,更像是泡在汤里一样,嚼起来像在啃干柴,很是费牙。
奶疙瘩也一样,顽劣得很,跟牙齿较着劲儿,还略带了些腥味。
而且一不小心,还会从嘴里蹦出去,跌进茶汤里,把茶水溅得到处都是。
炒麦子倒是香得很,有嚼头,也不算费牙。
带着奶味儿的茶汤,有着佐料的浓香,又被清苦的茶水综合,形成一种奇妙的平衡。
多喝两口,冯潇慢慢也就习惯了嘴里的味道。
开始想着在这凉飕飕的天,喝上这么一碗热乎的也算不错。
若是在冬天,在寒风呼啸的野外赶羊操劳一天,回到毡房里,能这么连肉带粮的呼噜上一碗大概更为慰藉。
同时也能为抵御夜晚的寒冷,提供热量。
江布尔还招呼他们吃馕和油饼,示意他们泡在奶茶碗里也很好吃。
没有人那么做,觉得那样会让这碗配料本就过于丰富的茶汤变得更奇怪。
不过馕饼和油饼单吃还是可以的,没有什么奇怪的味道。
见他们不怎么吃干娘,江布尔又捧出一个罐子,罐子里是像芝麻糊一样的黑褐色粉末,给客人们打了样,冲了奶茶进去泡在碗里。
那粉末看起来很有些黑暗料理的气质,大家干笑着谦让。
只有好奇心十二分重的陈德嘉凑了上去,问:“这是什么?”
行动间跃跃欲试,连空碗都已经抱在了怀里。
“好东西嘛,好吃得很呢。”
江布尔说了一个名字,实在不像汉语发音,他们一行人没人能听懂。
陈德嘉可不管,用铜勺子挖了两勺到碗里,学着江布尔的样子搅和搅和,不消片刻他就收获了一碗糊糊。
有点像芝麻糊,也有点像一些不可名状之物。
这在陈德嘉的意料之外,但被同伴们十多双眼睛盯着,他也没浪费,呼呼啦啦地喝完。
咂咂嘴,回味道:“还行,有点像以前我在南方吃过的油茶。”
冯潇看那所谓的“好东西”
看起来似乎方便携带又利于保存,很是适合用来囤做备用物资,就问江布尔是怎么做的。
经他好一番比划,冯潇才知道,那玩意是用羊尾油和面粉一起炸的油酥。
知道做法之后,冯潇觉得这羊尾油酥做饮料不一定好吃,但做千层面饼或者再加些调料做花卷应该味道不错。
有机会她一定要囤一点儿试试。
陈德嘉问:“什么是羊尾油。”
真是哪哪儿都是好奇心。
江布尔:“就是羊尾巴油嘛。”
“尾巴上的油?”
陈德嘉有点反胃,想吐。
冯潇看他脸色就知道他在想什么,安抚了一句:“不是尾巴上的油,你也不看羊尾巴才多大一丁点儿。”
江布尔汉语不好才这么说的。
“那是什么油?”
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