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把这些都做好,时竹舀了三大碗面开始和面,把面揉至光滑放在面盆里醒面。
待会要用的配菜狄横都清洗干净放在一旁,时竹将菜切完放在一旁备用。
锅里卤的肥肠发出浓郁的香味,掀开锅盖,拿筷子戳一戳,肥肠充分吸收了卤汁的精华。
肥肠捞起改刀,油热把肥肠煸炒出油,放入调料,倒入洋葱,青红辣椒炒香,不一会,一盘芳香四溢的爆炒肥肠出锅。
看到时云偷偷摸摸吞咽口水,时竹从盘子里夹了块肥肠递到嘴边。
“快尝尝哥哥炒的好不好吃,万一不好吃就坏了。”
怕他不好意思,时竹找了个借口。
时云嗅着嘴边传来的浓郁香味,吞咽口水的频率更快了。
“哥哥炒的肯定好吃。”
说完将嘴边的肥肠吞入口中。
一瞬间,肥肠的滑嫩浓香瞬间直冲口腔,时云睁大眼。
“嘶,哥哥,好好吃啊。”
肥肠有些烫,时云一遍哈气一边夸赞,就是不舍的吐出来。
太好吃了,时云星星眼看着自家哥哥。
“好吃就成,哥哥还会做更多好吃的呢,以后做给你吃。”
“横哥,尝尝好吃吗?”
时竹同样加了一块肥肠送到男人嘴边。
狄横就着筷子将香气扑鼻的肥肠吞入口中,得出和时云一样的结论,真是太好吃了。
投喂完毕,时竹回去将切好的五花肉放入锅中煸炒至微黄,放入调料翻炒均匀,倒入适量水,冰糖,小火煨煮至酥烂,大火收汁,盛入盆中。
肥瘦相间,色泽红亮的五花肉在盆里散发浓郁肉香,香的时竹也忍不住吞咽口水,为了能能快点吃到饭,翻炒的动作加快。
…
“横哥,去喊大伯母来吃饭。”
还有两个菜就做好了,时竹边翻炒着锅里的菜边嘱咐。
狄横将手边的东西放下,洗了手出门去了。
狄横和大伯,大伯母来时,时竹和时云两个正将菜端到桌子上。
“哎呀,老远就闻到香味了。
竹子手艺可真好。”
大伯母柳清笑着说道。
“是啊,山子可真是有口福,沾了山子的光,我们今天也有口福了。”
大伯狄秋德也乐呵呵的附和。
“大伯,大伯母,你们来了。”
时竹将手里端着的糖醋鱼放下,招呼道。
“嫂子呢?怎么没来?”
看了看三人身后,再无人进来,时竹看着男人有些疑惑。
“你嫂子在家陪小宝,小宝还小,出来不方便。”
柳清帮着将剩余的饭菜端上桌子,给时竹解释。
“我专门给嫂子炖了猪蹄汤,待会大伯母回去的时候带回去给嫂子喝。”
想到小宝还小,确实不方便出来,倒是他疏忽了。
现在大概五点多,夕阳将天边染成一年橙黄。
每样菜留出一部分待会带回去,剩下所有菜都被摆上桌。
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