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严嬷嬷笑了，“哟，你娘的秘方就这么说出来了，不怕我偷师学了去，把你娘一脚踢开。”
“什么秘方不秘方的，做个豆腐而已。”
如意依然是把跟王嬷嬷说的那套照搬出来：“我娘常说，人这辈子，都是烦心事多，开心事少。”
“吃好吃的东西，是最简单、又能让人马上开心的法子。
仅凭一个人，做出来好吃的有限，大家都学会做了，就能让更多的人开心，这也是行善积德，积攒福报。”
严嬷嬷听了，一声没言语，过了一会，才说道：“世人但凡有什么秘方，都藏着掖着。
你娘不像厨娘，倒像是观世音菩萨了，有如此胸怀。
明儿个我倒要尝尝菩萨做出来的豆腐是什么滋味。”
如意去了东门，吉祥正好当班，就回四泉巷告诉了如意娘。
如意娘昨天就得了秋葵送来的如意写的信，已经去集市上选了油脂多的好豆子，时刻准备着去颐园献技艺。
如意娘很高兴有这个机会，更高兴明天能够见到宝贝女儿，说道：“吉祥啊，明天一早你就推着小车来接我，我要带着半桶泡好的豆子，还一缸子玉泉山泉水。”
吉祥也为如意娘有出头的机会高兴，第二天一大早就推着小车来了。
如意今天要见母亲，老早就起床了！
她几乎是一路小跑，到了大厨房。
大厨房正在忙着做早饭呢，天还没有大亮，食物的香过来了。
如意循着石磨“嚯嚯”
的声音，找到了一间磨房，看见吉祥推着石磨绕圈，如意娘坐在一旁，拿着铁勺往石磨中间加上昨晚泡好的豆子。
“娘！”
如意大叫大笑、窜蹦蹦的着朝着石磨跑过来，如意娘放下勺子，张开双臂，迎接着女儿。
如意扑到如意娘的怀里，虽然比娘已经高出一个半头了，她还是熟练的撒娇，像一只小猫似的，这里蹭蹭，那里也蹭噌。
撒完娇，如意拿出一块布，学着如意娘的模样，把头发都包起来了，“娘，你歇一歇，我和吉祥帮你磨豆子。”
如意娘便走开了，不过她也没闲着，开始烧水。
因今天只是大厨房严嬷嬷试菜，磨的豆子并不多，小半桶而已，很快就磨好了。
如意娘往桶里的磨碎的豆浆里浇上烧开的滚水，如意娘一边浇，吉祥拿着一根棍子，一边不停的搅拌，搅拌出许多如云朵般泡沫来，这三年来，吉祥只要休班回家，赶上如意娘做大席，他都会去帮忙，做豆腐，剁肉馅这种粗活累活他都会干，是如意娘的好帮手。
把开水浇完了，一旁的如意已经在木架子上绑好了洁净的白布，如意娘用葫芦瓢舀出豆浆，倾注在白布上过滤豆渣，吉祥不停的转动着白布架子，过滤的更快了。
待所有的豆浆过滤完毕，白布里就是一个滚的圆圆的豆渣球。
吉祥忙道：“豆渣留着，赵铁柱喜欢吃炒豆渣，加点盐和香菜，用油炒成沙沙的粉末，他能吃一大盘子！”
如意娘笑道：“赵铁柱上次吃的太多，差点噎住了，这会就给他炒一碗，不敢给多了。”
吉祥力气大，一把就提起木桶，把一桶豆浆都倒进锅里，再次猛火烧开，豆浆都泛起了一片泡沫。
这时如意从隔壁炒菜的大厨房要了几片白菜叶子，如意娘把白菜叶子投进烧开的豆浆里，再次打了一遍泡沫，这下豆浆的杂质过滤的更加干净了！
如意娘三次尝了尝豆浆的味道，差不多了，就立刻离火，要烧火的吉祥把灶台里所有燃烧的柴火都抽出来，把温度降下来，一旦煮过头了，会有一股糊锅味。
同时，如意娘和如意也拿起葫芦瓢，把煮好的豆浆捞进一个干净的大木桶里。
如意娘舀出三碗豆浆自己喝，然后拿出一个瓷瓶，里头是她配好的卤水。
卤水分次点进了豆浆里，吉祥搬着一块木板盖在大木桶上，暂时忙完了，三人坐在喝刚煮出来的豆浆。
如意拿出一个油纸包，“我带了雪花洋糖，你们要加不？”
吉祥忙道：“我要！
我喜欢甜的，多放点！”
如意娘笑道：“我不要了，我喜欢豆浆的本味。”
如意也喜欢甜的，和吉祥一人一半，把雪花洋糖都分了，喝的甜滋滋的。
三人边喝边聊，如意说道：“鹅伯伯走了三年了，走的时候说要三年五载，如果一切都很顺利，每次都能赶上季风，最快三年能够回来，现在刚好三年，运气好的话，你爹过了年就会回来。”
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