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“有那么好吃吗?”
如意迟疑着,就着吉祥的手,把勺子里的羊肉丁、香菇丁和金钩海米丁一口吃下,“嗯,好鲜啊。”
如意拿起吉祥手里的勺子,开始掏鱼腹了。
吉祥低声问道:“那个木蝉……”
如意说道:“给蝉妈妈了,昨儿个哭到半夜呢。”
吉祥无声的叹了口气。
后来饭局结束之后,吉祥跟做东的杨数说道:“杨数大哥,把桌上没碰的点心装上,我拿回去给长生弟弟吃,他喜欢吃甜的。”
杨数忙要店小二拿着点心匣子,说道:“把桌上的玫瑰香饼,糖蒸酥酪,还有如意糕,吉祥果都装上。”
众人听到最后两样点心,都看着如意和吉祥笑。
如意糕,就是糯米皮和红豆馅做的糕,因为中间的夹心部分是红豆沙卷出来的如意纹样,所以叫做如意糕。
至于吉祥果,就是蜜饯的水果,如甜杏、橘瓣、山楂等等。
如意糕和吉祥果好看好吃,名字也吉利,所以是过年常吃的点心。
鹅姐哈哈笑着,一手一个,牵着吉祥如意,“如意糕和吉祥果都放在点心匣子里带走,吉祥和如意我也都要带回家去。”
饭后,杨数曹鼎还有鹅姐夫都去西府侯爷那里谈事,如意母女,鹅姐母子回家,如意娘说道:“难得如意回来,吉祥也歇着,我们去买点菜回家做着吃。”
如意说道:“娘,别我每次回来你都在灶下忙,我们说说话,饿了就下馆子吃去,如今我有月钱,还有打赏,一两顿饭请得起。”
如意娘说道:“不只是为了你,我也为我自己,今天的宴席我本不想来的,他们谈的生意我听不明白,鹅姐带我来应酬,为了让我吃山东菜馆的拿手菜,偷师学点新鲜菜式,将来做大席有拿的出手的新菜。”
“刚才有几道菜我细嚼了嚼,配料、调料猜出了几样,我这就去把菜和配料都买齐了,趁着舌头还记得菜肴的味道,估摸着模仿做出来,你们都来试试菜,给点意见。”
看着母亲有爱好、有盘算、有奔头,愿意出去见世面,不是一味在家里坐着苦等自己回家,如意也替母亲高兴,说道:“好啊,我们陪你一起去买菜。”
这时吉祥把马车赶过来了,“上车,我们买菜去。”
吉祥坐在车辕子上赶车,如意娘和鹅姐把如意夹在中间,坐在车里,两个妇人都伸手摸她,从头摸到腿,不是说这里瘦了,就是那里瘦了,一致意见是要如意多吃多睡多长点肉。
如意说道:“我真没瘦,可能就是长个了,看起来瘦。
我吃的可多了,真的,尤其是这两天,我没去大厨房饭堂吃饭,都是王嬷嬷要大厨房按照她的份例,小锅小灶的把饭菜单做出来,送到承恩阁里给我吃的,那味道没的说,不比山东菜馆差,大厨房月底结账,从王嬷嬷私账上支银子,不用我花一个钱。”
至于这些饭其实是要如意闭嘴的杀猪饭,如意一点没漏风声。
当差在外,报喜不报忧。
如意娘和鹅姐听到这话,更是高兴。
鹅姐更是从车里伸出手,拧了拧吉祥的耳朵,“你听听!
人家如意多有出息,再瞧瞧你!”
如意现在成了别人家的孩子,吉祥一点都不嫉妒,捂着耳朵呵呵笑道:
“我听赵铁柱说,从这个月开始,除了老祖宗住的松鹤堂、三小姐住的听鹈馆、大小姐和二小姐住的梅园、还有吃饭的大厨房,颐园其余地方的人,包括我们这些看颐园门户的小厮,都要归紫云轩管呢,以后如意会管着我,我要是有个事请假,就方便了。”
“啊!”
如意一听,犹如晴天霹雳般,“真的假的?这么说,你们小厮不归颐园官中管了?那么以后你们月钱也要归我算账了?”
以前是来福家的管。
吉祥说道:“反正赵铁柱是这么告诉我的,他是东府的人,消息灵通。”
如意问道:“除了这个,赵铁柱还说了什么东府新闻没有?”
如意心道:杀猪行动的结果应该没有这么快传出来吧,来福夫妻把全部财产都清点出来至少得两天呢,三十五万两啊!
吉祥说道:“赵铁柱说,东府二管家来禄昨晚拜寿宴,来禄没喝多少,请假回去看戏的红霞喝多了,半夜耍酒疯,把他吵醒了都……”
到了集市,如意娘等人下车买菜,如意娘在席上见女儿爱吃鱼腹藏羊肉,就买了鲜鱼羊肉金钩海米等配菜。
买好了菜,吉祥驾车回到四泉巷,鹅姐夫没回来,就轮到吉祥杀鱼,如意娘借着刚刚吃过的记忆,努力复原山东菜馆的菜品,做了六个大菜。
众人一一试菜后,一致觉得鱼腹藏羊肉、锅塌豆腐、油爆双脆这三道菜简直和菜馆里头的一模一样!
看众人吃的开心,如意娘很高兴,说道:“这个集市的豆腐一般,豆浆磨得不够细腻,豆渣没有滤干净,等我得空,去买卤水,自己做豆腐,滤得干干净净,一点都豆腥气都没有,这样做出的锅塌豆腐更好吃。”
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