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然后走到三楼，也是同样的布局。
最后她来到楼顶，站在这里可以俯瞰整个京城，风景非常好。
看完之后，她又跑到后厨和后堂看了看。
心里已经有了计算。
东方轻墨走了回来，坐在东方轻水不远处，问道，“高掌柜，为什么我们醉香楼会关门歇业？”
高掌柜叹了一口气，缓缓道来，“回二公子，西街开了一家花间醉，菜品价格比我们低太多了，北街开了一家云水谣，菜品是我们没有见过的，东街开了一家香满园，也是价低。
这几家都是半年前开业的，好像是有意冲着我们醉香楼来了，先前老爷让我们把价格也压下去，可是我们压下去，他们就压的更低。
更何况我们一直坚持在用优质的食物，价格压下去，就意味着亏本，久而久之投入就多了……”
，！
东方轻墨皱起眉头，脸上露出不悦的神色，“什么？有没有去查过那几家酒楼的东家是谁？”
“有，他们都是涟漪城有头有脸的大户……”
高掌柜低着头，小心翼翼地回答道。
东方轻水愤怒地拍案而起，“那就是仗势欺人？！”
“是这样……少爷。”
高掌柜无奈地点点头，心中暗自叹息。
其实最主要还是因为老爷平时忙于生意，没有时间亲自来涟漪城处理这些事情，才导致这种情况的发生……不过这句话高掌柜可不敢说出来，只能默默地埋在心底。
东方轻墨看着高掌柜，眼中闪过一丝思索，“现在酒楼还有几个伙计？”
“回二公子，只有小人了……”
高掌柜的声音有些低落，透露出一种无奈和凄凉。
东方轻墨轻轻地用手抚摸着桌面，仔细观察后，又将手指放在眼前仔细查看，惊讶道，“嗯，我看这里还挺干净利落的，就你一个人？”
“是的，小人每天日出便起来收拾，一直到日落，不能光拿银子不干活啊！”
高掌柜连忙解释道，生怕被误解。
还好老爷终于派人来了，不然他都害怕自己会因此失业！
想到这里，高掌柜不禁松了一口气。
看不出来这个高掌柜还挺勤快。
东方轻墨点头，“行吧，接下来酒楼就由我接手了，我想父亲和你说了吧？”
“是，是，老爷已经派人传过信了。”
东方轻墨心中一暖，爹爹什么也替她想的周到。
首先，她派出人手四处打听各个行业的市场行情，了解市场需求和竞争状况。
“很好，你去休息了，有什么事我会喊你。”
“是，二公子。”
小姐说什么就是什么，现在她是东家。
东方轻墨吩咐道：“青柳，春华，秋实，你们三个去打听一下附近大大小小酒楼，菜馆，问问看名菜都有哪些？”
东方轻墨始终认为，知己知彼方能百战百胜。
不打无准备的仗！
“云妹，小虫，你们带人去三楼把包房打扫出来，方便我们住。”
东方轻水感觉自己好像听错了，“墨儿，三楼是包厢啊？！
我们应该住在后堂。”
“没错，就是要住到三楼包厢里。”
东方轻墨一脸坚定地说道。
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