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"
何雨柱似乎在追忆往昔。
"
我一干就是上世纪70年代末。
"
主持人充满好奇地询问："
那您又是怎么选择下海经商这条路的呢？"
"
顺应国家政策。
"
何雨柱回答道："
一开始我没涉足经商，但我明白机会所在。
"
"
新中国成立初期，我家属于雇农阶级，虽技艺出众，却是受雇于人的成果。
"
他续道。
"
解放后，那些不公待遇失效，我选择信任国家。
在厂里，我凭借厨艺晋升至六级炊事员。
虽然还可能晋升，但我不愿离开那里。
"
主持人追问："
为何不愿离职？"
"
因为需求大啊！
那时若有人要办婚宴，都会首选来找我。
"
何雨柱笑道，"
所以我对小菜烹制驾轻就熟，这才决定创办饭店"
主持人打趣道："
如此看来，那时你就已经有了商业头脑了！
"
何雨柱谦虚回应："
谈不上头脑，不过那时候，手艺是吃饭的资本。
做食品厂又何尝不利用此呢？许多产品我都亲自动手研发，并让搭档检查是否符合食品安全规定。
百威集团对食品安全向来重视，这是一直秉持的原则。
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