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听闻有如此美味佳肴,再加上大嫂不断的敦促,于是答应了下来,前来用餐。
这来回奔波,耗费了差不多半个小钟头时间。
回到大家住的四合院内时,熊掌也已经从汤锅中取出。
南易手艺极佳,整只熊掌已经几乎全部清理好并且脱掉外皮。
这个过程看上去似乎非常容易,无非就是使用工具轻轻地把表面的杂毛清除,并趁热快速脱去表层肉皮,但在这个狭窄潮湿的厨房内,刚完成烧煮的大锅与热气腾腾的蒸笼非常相近。
需要注意的事情颇多,每一个动作都必须准确且有分寸的把握。
即便是力大如李爱国的人也要花费不少心思和精力才能顺利完成。
到了最后,整个烹饪流程直到七点左右才能够结束。
另一边,秦淑华带着陈雪茹闲聊了一会,也开始着手料理晚餐。
在大厨南易的主持之下,在秦淑华以及两位朋友的帮助配合下,餐桌上摆放出的每道菜品,也接近九点钟的时刻。
李大妈早就已经饿到难以承受的地步了,回到了家里一趟,取出之前嘱咐李爱国帮忙买来的铁盒子饼干,将其分享给了大家充饥。
他们才勉强度过了这段时间。
张大炮保持着孩子般的天性和顽皮性格,拿着盘子将其摆在桌面上,并轻声抱怨道:“哎,我的天哪,我们仅仅只吃了一道宫中的佳肴就等了这么久。
想一想过去的那些,在那时候不是也会饿坏了吗?”
“你小子懂些个什么呢?”
王大奎对着他的脑门拍了一下,“别乱想些个油嘴滑舌的事情。
你想想,人家有人侍奉,早晨就准备起饭菜,咱们这样的普通家庭能做到这样吗?”
他严厉地说道。
就这样你来我往地打笑着,大家都把各自的食物放到了桌子上。
由于人数增多,四方桌子已经不足以装得下全部的餐具与美食。
因此特别拿过来了一张刘家的大桌,并将它与其他餐桌并排摆放在一处。
最终大家勉强找到了适合的位置坐下。
随后,李爱国邀请南先生一起上桌共食。
他开启茅台白酒瓶盖为南易准备酒液:“南师傅,今受苦了。”
南先生端着酒杯不禁感叹道,内心涌起阵阵感慨。
解放时期之前,厨房人员入座之时往往会被当作首要招待,最先品酒进食的人。
现在懂得这种传统规矩的人不多。
李爱国继续为陈大方先生、他的大哥,陈晓如女士以及大奎,大炮等人都倒上一杯白酒,而大嫂以及何雨水则是用清茶代为。
最后他自己也要一杯。
第二杯酒自然是用来敬礼陈大方先生:“父亲,感谢您养育了这么好的儿女!”
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自从来到了李家以后,向来板着脸的陈大方也显现出了一些动心之色。
平常话术精辟的他在此时却说不出一句话来,嘴角微微抽搐两下后,举起了酒杯干杯尽欢。
陈晓如女士眼角泪光闪烁。
而大哥大嫂也不由自主地点了点头表示赞许,因为她的婚姻选择非常好。
随着几轮饮酒的进行,李爱国也脸庞微红了,待到陈大方开始夹菜后,自己拿起筷子夹了几口熊掌。
这口感既鲜美又咸香,质地软糯且味道与炖猪肘子几乎相似,没有什么不同。
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