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清蒸鲈鱼、排骨山药汤、板栗炖鸡……今天要上的都是硬菜，配菜多工序还繁琐。
如果就简昭一个人在厨房备餐的话，估计这顿中饭要到下午三点才能吃上
“可以过来帮板栗开花刀吗？”
简昭举着菜刀大步流星地走到客厅里，对着刚从浴室出来、正用干毛巾擦着湿漉漉的头发的祁听寒，露出了一双殷勤星星眼：
“很简单的，有手就行。”
清咧的嗓音被刻意放缓，含糊的前后鼻音语调软趴趴地求人：
“像你这么善良的人，肯定不忍心看小简一个人可怜兮兮地在厨房做饭对吧？”
祁听寒吃软不吃硬，对此类示弱感到十分受用，立马站起身来接过了简昭手里的菜刀：
“你都这么说了，我肯定会帮你的。”
“就是……”
祁听寒反手横握着菜刀柄，上下打量了一会儿，锃亮的刀面倒映出一双茫然的眸子：
“它叫花刀吗？”
新鲜的润棕色油板栗从袋子里散开，咕碌碌滚挨着祁听寒青筋绷紧分明的手肘：
“什么叫给板栗开花刀？”
“额……我想想哈”
简昭一时竟有些语塞：“我要怎么给你解释……”
是他大意了，让十指不沾阳春水的少爷加入厨房，对效率来说极有可能是“负提升”
。
“板栗开花刀，即在板栗上切出十字形或花形的口子，是烹饪板栗前的一个重要步骤……”
〖1〗
简昭对着手机上的百度百科念道：
“首先，选择饱满、无虫眼、大小均匀的板栗……其次，将挑选好的板栗放入清水搓洗，去除表面的灰尘和杂质……然后……”
〖2〗
“啧。”
祁听寒隐隐有些不耐烦地皱眉：“您就是当代大学教科书编纂者？直接教我具体操作就好。”
“具体操作……”
简昭拇指往下滑：
“从板栗的尖端处开始，垂直向下切出第一刀，深度约为板栗的三分之一到二分之一，然后将板栗旋转90度，重复上述步骤，切出第二刀……”
〖3〗
祁听寒满脸黑线：“说人话。”
简昭：“就是划十字刀口。”
“早说，这不手拿把掐……”
祁听寒自信满满的横握着刀柄竖直剁下第一刀，然后不出意外的……
板栗在空中划出一秒优美的曲线，蹦出了菜案板〖我解放啦！
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