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第9章 神之舌少女(第3页)

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余后,收回目光,绘里奈难免点了点头:“不愧是百年老店,这拉面所用的食材确实都是精心挑选!”

“是的,绘里奈大小姐。”

“我们是用蒸馏水进行和面的,所以面条自身的那种面香味,会更加纯粹!”

“在很多时候,蒸馏水其实都不能用作和面的水源,因为其纯度、矿物质含量等因素,可能会影响面筋的生成和面筋的质地。”

“但在某些特殊情况下,例如制作无麸质食品或者需要高度纯净的水源时,是可以……”

“打住!”

“这些理论东西。”

“你不用在我面前,全部都解释清楚。”

“毕竟任何一道料理的品质,任何一种食材的好坏,都是无法逃过我神之舌的分析!”

眼看着眼前这位东京拉面国技馆的拉面主厨,想要在自己面前解释着这道龙虾拉面的做法,绘里奈便连忙劝阻道。

之后她深深吸着一口气,接着这才拿上筷子,先是夹起了漂浮在面汤中的龙虾,细品着起来。

……

那新鲜的龙虾肉。

不愧是精挑细选出来的,肉质十分饱满,而且细腻柔嫩。

在烹饪的过程中,龙虾肉更是被厨师精心烹制,充分吸收了各种调料的味道。

以至于每一口都能感受到那醇厚的海鲜味道,仿佛置身于蔚蓝的海洋,肆意畅游!

接下来,吃完龙虾,便是品尝面条了。

伴随着“吸溜吸溜”

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