爱看书

第49章 一道不可逾越的高墙(第2页)

天才一秒记住【爱看书】地址:https://www.aksss.org

摸摸鼓起来的肚子,新户绯沙子忍不住低头,望着那空荡荡的蒸笼,只感到意犹未尽。

无论是从火候、调味、装盘,还是成本的核算、料理的视觉效果等等,张凡都是做到了极致。

而正因绘里奈有着异于常人的神之舌能力,所以是更能懂得这份普通的虾肉饺子,到底是有多么厉害!

“张凡,能说说这种饺子,是叫什么菜名吗?”

“升龙饺子!”

张凡,对着绘里奈回道。

“升龙?名字很优雅,而且也像是那么一回事。”

绘里奈点点头,显然对这道料理的名字相当满意,随后她又道:“那么,饺子能飞上去的原理,是……是什么呢?”

“嗯?”

“你不知道?”

“啊?我知道什么?”

绘里奈,愣了愣!

“我还以为凭借着你的神之舌能力,多少能揣摩出饺子上天的道理。”

见此,张凡只能摇摇头,在轻笑了一声后继续道:“其实就是利用不同饺子皮的不同受热膨胀度。”

“中筋面粉的饺子皮以及澄粉的水晶皮,这两者由于膨胀度不同,便会在加热的过程中使得饺子内部形成立体感。”

“说直白点,这饺子就是因为饺子皮膨胀得太厉害,所以是“撑”

着上天的。”

“就是这个原因?”

“不然呢?”

绘里奈,闻此便紧紧盯着张凡看。

在知道他这次并没有捉弄的意思,才缓缓平复着激动的心情。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

修仙暴徒我的亮剑生涯逍遥小捕快我被骗到缅北的那些年天道罚恶令我的人生可以无限模拟我在春秋不当王民国之铁血少帅麻衣神算子娇娇怀孕后,傅家太子爷每天按时回家反叛的大魔王重生八零:锦鲤萌妻,太撩人惊悚乐园武林半侠传出狱了,大哥带我挥金如土斗罗:我的老婆是封号斗罗!辛亥之钢铁基地末世死亡古武斗罗大陆V重生唐三修仙百艺绝色魔妃倾天下全家打入冷宫?听崽心声后杀疯了我家老婆可能是圣女洪荒:开局通天偷看我日记,自废圣位重生首席男神:逆少,宠上瘾