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第56章 居酒屋存在的意义(第2页)

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紧接着,每片均匀涂上植物油,交叉并整齐的码放在瓷盆里备用,随即拿出保鲜膜盖上,防止面片干裂。

哒!

哒!

哒!

就在这时。

和完面的张凡,开始进行配菜的准备工作。

但见得,他是拿出了一把雀之韵的切片刀,迅将泡好的黑木耳和豆皮都切成丝状,再用全能刀将羊肉切成丁状!

而此时此刻,整个居酒屋的氛围还是比较安静的。

只有张凡手中的厨刀与案板生的碰撞声,在食客的耳朵边不停回荡着。

随后锅内,加入羊肉汤烧开。

取来一块烩面面片,拉抻成细细的面条。

然后,将面条下入羊肉汤锅中,等到汤再次烧开后。

再下一份羊肉丁、海带丝、豆皮丝、黄花、黑木耳丝等等配菜,与面片一同煮至成熟。

最后就是起锅装入碗里,再舀入锅中汤汁,撒点香味“灵魂”

的香菜。

如此,一份热气腾腾的烩面,终于在张凡手上完成了!

……

菜绿!

面白!

油红!

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