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第818章 正是江南好风景(第2页)

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"

他赞道,“这东坡肉做得地道。

说起来,这道菜还有个典故。”

众人顿时安静下来。

“当年苏东坡在杭州做官时。”

查先生娓娓道来,“见百姓生活困苦,便想出了这道菜。

用黄酒炖煮,既去腥又入味,最重要的是价格便宜,寻常百姓也能吃得起。”

李清听得入神,连连点头:“查先生果然博学。”

“还有这道龙井虾仁。”

查先生又指向另一道菜,“用的是明前龙井,茶叶要现采现炒,虾仁要现剥现炒,火候要恰到好处。

这让我想起《天龙八部》里,段誉在余杭时最爱吃的就是这道菜。”

黄娟忍不住问道:“查先生,您书里写的那些美食,都是真的吗?”

查先生笑道:“有些是,有些是我杜撰的。

不过写美食和写武功一样,都要讲究个真字。

即便是虚构的,也要让读者觉得真实可信。”

第二天早饭后,王宇邀请查先生一同前往边上的金溪别业走走,查先生闻言,眼中闪过一丝惊讶,随即笑道:“少侠,你这手笔可不小啊,莫非是把这金溪别业也给收入囊中了?”

“正是,”

王宇笑答,“我知查先生对此地颇为了解,特意邀您一同前往,也好让我这俗人长长见识。”

查先生闻言,捋了捋胡须,眼中闪烁着对过往岁月的怀念,一行人边走边聊,很快到了金溪别业。

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