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虽然屯子里的人都在喊着要叶青挑好?的，但叶青也没真这么干。
能拿走?一百斤肉，她这回进山狩猎就不算白跑，不能因为屯子里的人讨好?她，她就飘得不知道分寸了，还是见好?就收为好?。
毕竟她现在所处的还是计划经济时代，如今这大山里面的东西，一草一木都属于公家的，真要细究起来，他们屯子打来的猎物，其实都是不符合规定?的，属于挖社会主义墙角的行为。
只不过是因为长白山物产丰富，这山脚下大几?十家公社，底下生产队到了冬天按照惯例都会进山围t?猎，所以靠山屯也不算个例，也就没谁真会去举报。
但要是真因为分肉不均导致人心失去平衡，谁知道会有会有那心理?阴暗的，哪天一个不高兴了就跑去革委会把这事儿?给捅出去了，与其防着被小人背后捅刀子，还不如她现在吃点亏，尽可能地减少?一些争端。
况且，这时候的人，吃肉多是喜欢吃白肉，看到大肥膘就两?眼放光，反而对纯瘦肉不怎么感兴趣。
但叶青却是对瘦肉里脊还有五花更情有独钟，因此她在挑选肉品这方面本?身跟屯子里的那些村民并不相冲突。
叶青把那些猎物都挨个看了一遍后，让负责切肉的屠夫，帮她每种类型的猎物都挑了一些，其中鹿肉还有野猪肉是她要得最多的，不过她要的基本?上都是别人不想要的瘦肉。
其他村民自然都把叶青拿的肉看在眼里，看到叶青的选择后，大家心里顿时都有数了，对这个城里知青越发满意，虽然说分走?了一百斤肉，但这个知青可一点肥肉都没挑，分寸把握得非常有度，谁也挑不出半分毛病来。
叶青这边挑得很满意，那边老?支书?跟伍大队长在看到叶青那框子里的肉之后，倒是不乐意了。
两?人都清楚叶青在这次狩猎过程中做出了多大的贡献，秉承着不能让功臣吃亏的想法，这两?位强硬做主，直接捞起一大块足足有四五斤的大肥肉扔进叶青的框子里，并且无论如何也不同?意叶青退回来。
叶青也拿这两?位大叔没辙，只好?收下了这份好?意。
肉是屯子里的人帮忙送回去的，叶青也就没急着走?，还留在晒谷场帮忙。
这么多猎物的大骨和下水，挑的人却并不多，所以最后叶青就跟老?支书?商量，干脆在年?前再做一回大锅菜，她这边药房能提供香料，可以直接把那些大骨熬成汤，下水卤成下酒菜。
这么冷的天，回头各家只要拿盆来，每家舀一大盆回去冻上，高汤下面和煮菜都成，卤下水直接切盘就能上桌，比寻常人拿回去还不会做好?得多。
伍永兵是在叶青家里尝到过她做的卤下水的，那滋味儿?他一直惦记着呢，现在叶青不藏着掖着她的手?艺，要将制作的卤水香料拿出来跟屯子里的人分享，伍永兵肯定?是举双手?赞同?。
村里其他人也是求之不得，于是那几?口?大锅就又烧上水了，剔出来的大骨陆陆续续下锅。
叶青让孟嘉去取卤肉包，家里就有叶青早前用中药材配好?的香料，拿来就能用，等卤水熬制出来后，那边村里人七手?八脚的已经把下水都清理?干净了。
几?大锅卤下水煮下去，短短个把小时，一股浓郁的香味就扑鼻而来，看着锅里那翻滚着的浓油赤酱，哪怕还没尝到，围观的众人就已经感觉到这一锅卤下水的滋味儿?绝对差不了。
不管是大人还是小孩，都被馋得直咽口?水，哪怕这会儿?已经是晚上九点多了，往常这个时间点，大家都已经窝在炕上暖和的被窝里睡得天昏地暗了，可今天却没一个愿意回家去睡觉，都在默默等着这些卤制的下水出锅。
这一等就到了晚上十点，叶青让伍永兵和老?支书?尝过味儿?，确定?这些下水都卤制到位了，就让各家排队来领。
都不用人来维持秩序，屯子里的社员们早都自发地开始排队站好?了，各家都拿着盆在伸长着脖子等着了，卤制的下水被捞出锅切成段，每家分上一份，再将锅里卤制的卤水舀上几?瓢，家家户户这才开开心心地端着热气腾腾的卤菜往回走?。
知青院那边也很高兴，跟着进山的两?个男知青这次虽然没做出什么贡献，但因为参与了围猎，哪怕是拖后腿的，屯子里依然给他们分了六十斤肉。
除此之外，其他知青也跟屯子里的社员一样，每人都领到了两?斤多肉，另外还给他们知青院分了两锅卤下水。
这让知青院的那些新老知青们激动地眼眶翻红，好?几?个下乡之后几?年?没怎么开过荤的女知青，甚至在拿到肉之后，站在晒谷场就忍不住嚎啕大哭。
就在村民们排队热热闹闹领卤肉的时候，那位大腿受了伤的刘知青，一瘸一拐地带着几?个知青悄默默来到了叶青跟前，很郑重地对叶青鞠躬道谢。
拿到了六十斤肉，不管是烟熏还是直接丢在雪里面冻着，这么多肉都够他们知青院吃上很长一段时间了。
他们都是下乡好?几?年?的老?知青了，以往每年?冬天的时候都得苦哈哈勒紧裤腰带，这还是头一年?他们能在过年?的时候可以包饺子炖大肉丰盛而放肆地大吃一顿。
当?然这些老?知青们对叶青的感激也并不仅是因为这次分肉。
原本?他们插队的苦日子好?像根本?看不到头，可自从叶青来了之后，虽然没跟他们住在一块儿?，但托叶青的福，老?知青们的待遇，无形中也在渐渐发生改变。
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