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棚下一条长长的木桌,沈荔带来的食盒就摆在那木桌左侧。
周雨没有跟进后院,这毕竟是池月独居的院子,只守在前院护卫周全。
在桌前坐下的,只有沈荔跟池月两人。
她这位师傅半点没有跟她寒暄叙旧的意思,直接开始吃菜喝酒,反而让沈荔松了一口气——说实话,若是池月要跟她叙旧,沈荔还不知道该从何说起。
她可没有跟池月相处的记忆,就连游戏里也没提过多少,最多只是几个闪回,帮助玩家明确走厨艺这条路的信心罢了。
“我想想,这四款酒里头甲号清淡、乙号酸涩、丙号辛辣、丁号是去年的鲜花酒——”
“唔,清淡的用山珍反衬、辛辣的用油润消解、酸味对冲了酸味、甜味调动了花香嗯虽然不算特色,但没有出错,最终都是为了酒体自身的甘美回味?落脚点在这里啊”
池月碎碎念完,抬头,看向沈荔:“思路倒是简单”
又撇撇嘴:“不过还算有效,确实动了脑子。”
她说完,也不等沈荔的反馈,下巴微抬,平静道:“可以,你过关了。”
沈荔还没来得及露出笑脸,又被她雷厉风行地抓住手腕,往前头屋子里带去。
酿酒讲究发酵,发酵就讲究温度,所以酒坛子都是在室内里摆着。
但沈荔没想到她的师傅如此不讲究,这院子明明很大,房间也不少,十来个房间里却几乎每一间都摆满了酒坛。
酒厂的味道,说实话,是有些难耐的。
沈荔上辈子也调研过不少酒厂,无论是外国的葡萄酒庄、清酒厂,还是国内的白酒厂、黄酒厂,厂子里的味道,跟直接打开酒瓶闻到的酒香,是截然不同的。
是一种尚未成熟、混合着工厂气味的微妙酒精味道,绝对算不上好闻。
池月房里虽说全都是手工酿酒,但诸多种酒味混杂在一处,也不能说让人有多舒畅。
但池月面不改色,俨然已经习惯。
她将沈荔拉到一间空房:“你以后就住这里,从明天开始我会教你如何酿酒。”
说完,扭头就走。
沈荔站在门口,失笑片刻,只觉得她该把红袖带过来才对,至少有个人能陪着说说话。
且红袖干活麻利,她一个人在这儿铺床收拾房间,还不知道要折腾到几点。
要是能有红袖帮忙
正想着,门又被打开。
池月抱着一床全新的被褥走进来,往她床榻上一扔:“所有厨具都在前院。
你若要用些茶杯茶壶之类的器具,在隔壁房间也有。”
“被子若觉得太厚可以去换。
还有几个木盆,都在隔壁房间能找到。”
她语速很快,噼里啪啦说完,看向沈荔,好像在问她还有别的事吗?
沈荔难得哑口无言一回,摇头道:“没有了,您早点休息。”
池月颔首:“不用你说我也会的。”
又是转身就走。
沈荔看着她背影消失,愣了几秒,不自觉微笑起来。
她这个师傅,还挺有意思。
第64章来访
“又错了,对酒曲不加区分,说明从一开始你就没有想清楚要做什么。
红枣、枸杞、荔枝、柑橘,这些东西难道能用一模一样的酒曲?平时做菜也这么不精细吗?重新做。”
池月面上冷肃,毫不留情,心里却不由得感慨。
自己这白捡来的便宜徒弟,实在堪称是天赋异禀。
她手把手教的,自然能看出沈荔之前从未接触过酿酒。
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