天才一秒记住【爱看书】地址:https://www.aksss.org
与张潮一样同时抽到牛尾骨的,还有阿里木。
他所抽到的另外三张是白萝卜,面粉和冬瓜,而他这次做的,似乎和张潮差不多,也是牛尾骨汤。
但是他的做法却又有些不太一样。
他将牛尾骨和冬瓜慢炖,将白萝卜和面粉却放在了一边。
&ldo;阿里木在干什么?&rdo;方伊在评委席上看着阿里木急着处理牛尾骨和冬瓜,她感到有些奇怪,&ldo;难道,他是被选到的这几样食材难倒了吗?&rdo;正当方伊说着,阿里木将处理好的牛尾骨放到了锅里炖煮后,开始着手处理白萝卜了。
&ldo;白萝卜切丝?这怎么放在汤里煮?一煮不就散了吗?&rdo;时盼虽然是花钱买进的评委席,但是却并不代表着她是厨艺小白。
&ldo;他将萝卜丝焯水,冷却。
&rdo;钱朗指了指阿里木的方向道,&ldo;再算上他在一旁抽到的面粉,他这是要做萝卜丸子。
&rdo;&ldo;竟然是萝卜丸子。
&rdo;方伊点头道,&ldo;油炸过的萝卜丸子又酥又脆,放入牛尾骨汤中,吸满汤汁的丸子也别有风味。
&rdo;而与阿里木有异曲同工之妙的,还有孔修然。
孔修然与阿里木一样,抽到了面粉。
与一旁艰难处理花鲢鱼的申芯不同,孔修然轻松就能将一条活蹦乱跳的花鲢鱼处理得干干净净。
他将鱼头剁下,将鱼身上的鱼肉取下,随后剁成肉泥,加入面粉与调味料,揉至上劲。
随后他将鱼头微煎,与酸菜一齐放入了水中。
&ldo;酸菜鱼丸?&rdo;方伊眯了眯眼,&ldo;这次做汤类的菜肴,感觉有些偏多了。
&rdo;正忙着炸着萝卜丸子的阿里木朝着孔修然的方向看了一眼,见他也同样做丸子,心里略过一丝紧张。
&ldo;这次贾彬的发挥似乎还不错。
&rdo;时盼道,&ldo;他看上去似乎十分轻松。
&rdo;贾彬抽到的是猪头肉,配上菠菜,胡萝卜和笋尖。
他率先将菠菜胡萝卜和笋尖焯熟,随后将笋尖放入醋中腌制,在等待菠菜和胡萝卜放凉的时候,他又开始对猪头肉开始了处理。
&ldo;他这次要做的,是凉拌猪头肉。
&rdo;盛德维笑眯眯地道,&ldo;真是好久没吃猪头肉了,也不知道他能不能做好。
&rdo;&ldo;什么?凉拌猪头肉?&rdo;本身就对这些奇奇怪怪的食材无感的时盼,一听凉拌,眉头不由得皱得更紧,&ldo;而且里面还有菠菜,又该怎么吃呢?&rdo;&ldo;小丫头就是没见识。
&rdo;盛德维在一旁道,&ldo;菠菜焯熟放凉,制成的樱桃菠菜,也是很好吃的一道凉菜。
&rdo;
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!