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&rdo;&ldo;这才对嘛!
&rdo;易丁放下了心,&ldo;你不告诉他们,我们还是好朋友。
&rdo;就在金栗和易丁聊天间,参赛的选手们也都陆陆续续地到齐了。
很快,节目组便通知选手们进入到了准备室,准备比赛。
&ldo;本次的节目是五十进二十五,规则是在规定时间内制作一份难度极高的点心。
&rdo;&ldo;首先,我们欢迎来自&lso;厨王争霸&rso;的冠军‐‐金栗!
从本期节目开始,她将以选手的身份参加比赛。
&rdo;金栗对朝她转来的镜头一笑,随后满心思全是节目组规则上的&ldo;难度极高&rdo;了。
她将全国美食大赛的节目从头开始看了一遍,但是在之前的每场比赛中,比赛规则都没有加上任何的&ldo;强调&rdo;词语,但是这次却加上了个&ldo;难度极高&rdo;四个字,那么这场比赛,想来对于所有选手来说,都将会是一场苦战。
&ldo;本次的比赛内容,是泡芙塔。
其具体的操作方式,请看视频。
&rdo;泡芙塔的制作步骤,是将泡芙制作完成后熬制焦糖,随后在模具里放入适量经过熬制后的焦糖,然后将泡芙一个个地放入锥形模具中,最后再用焦糖做好底座,最后等模具降温后,将模具中,通过焦糖定型的泡芙塔小心取出,放入底座上。
做出的泡芙塔,需要不倒塌,才算成功。
想要做到不倒塌的程度,必须做到用糖量,模具温度,泡芙大小,都要精准无比。
在场许多都是华夏人,虽然对于泡芙的制作微微有所了解,但是这是比赛,光靠了解是没有用的。
&ldo;我的天哪,听上去就很复杂。
&rdo;&ldo;而且时间也有限制,基本上一开始失败,之后就不用做了。
&rdo;&ldo;我没学过泡芙的制作,这可怎么办!
&rdo;&ldo;这道泡芙塔,可是f国甜品难度排名前三的甜品。
现在不过是五十进二十五,至于出这么难的题目吗?&rdo;&ldo;晋级的人选,将会从泡芙塔是否能够制作成功,泡芙塔的外形,以及泡芙是否有所损坏这三点,依次进行排除。
&rdo;光是从泡芙塔能否制作成功这一点,便足以排除场上的许多人了。
&ldo;三,二,一,制作开始。
&rdo;制作时长一共只有三个小时,看似很长,实则很短。
为了泡芙塔最后的成功,选手们必须预留好足够的时间给最后的泡芙塔模具进行降温。
金栗将全身心都投入到了制作泡芙塔上。
因为为了完美地完成这道甜点,泡芙塔的每一个制作顺序都不能够出错,而且她所要冲刺的目标,不是晋级,而是第一。
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