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第 10 章(第4页)

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桑九沉默了:......没想到系统竟是个标题党。

前两个都不太想要,桑九选择了C,里面包含酱油、醋、糖、豆瓣酱、料酒五种,这几种酱料好,她可以有更多发挥了。

脑子里立即浮现出许多想吃的菜,不过时间还早,暂时不着急,先将这些猪板油熬出来,晚上做菜也需要用。

熬猪油很简单,桑九按之前熬兔子油的方式熬着,一会儿就熬出了透亮的油水,香气扑鼻,阿花和阿树俩人被勾得直咽口水,好香啊!

暴富也被勾得睡不着了,推着自己饭盆跑过来,一边等一边流口水,想吃!

“你也太馋了,大馋丫头一个。”

大馋丫头暴富是真的忍不住了,又将自己饭盆盆往前推了一点,“喵~”

“行行行,先分你吃一点。”

桑九舀出一小勺油渣放到它的盆里,又给阿花阿树装了小半碗,自己也拿了两块吃,剩下的再熬干一些。

桑九将油渣咬得咔擦咔嚓的响,没吃猪饲料的猪肉,吃起来就是香!

“好好吃啊!”

阿花是第一次吃到这么好吃的硬毛星兽肉,眼睛光泽闪耀,让清秀的小脸变得生动有活力了。

阿树也觉得好吃,以前吃的只是焖煮熟,也没多少滋味,现在觉得错过好多,“你真厉害,做出来很好吃。”

“稍微懂点厨艺就会做了。”

桑九的厨艺一般,但对于从来都是将食物闷熟、生吃的阿花、暴富几个来说却是够了。

阿花崇拜的望着桑九,真厉害。

桑九笑了笑,打算等下用调料多做几个菜,震惊一下小姑娘。

三人一猫陆陆续续吃着油渣,等油熬好,油渣基本上也捞来吃得差不多了,桑九将油倒入直接刨出来的木头盆,怕弄脏了还特意放到木屋里去。

等她出来,暴富又开始拽其他的肉,示意她继续熬油渣。

“不吃油渣了,我们做红烧肉吧,刚好有了调料。”

桑九从系统里的非遗美食苏州菜里找到红烧肉的做法,按照里面大厨教的步骤,拿出五花肉直接做了一锅。

炖上红烧肉,她又跑去竹林摘了一些新鲜竹笋回来,单独做了一份川菜非遗美食里的竹笋回锅肉,最后还用剩下的油水煮了一锅空心菜汤。

苏式红烧肉,浓油赤酱为主,吃起来肥而不腻、甜而不粘、浓而不咸。

竹笋回锅肉,竹笋清香脆嫩,五花肉焦香不腻,里面的豆瓣酱味道很香,吃起来很下饭,可惜就是没有米饭,要是有米饭桑九肯定要吃两碗。

暴富第一次吃到土豆炖兔子以外的热的肉菜,顿时沦陷在丰富的口味之中,原来硬毛兽这么好吃,好吃得它忍不住趴在地上,滚来滚去。

阿花阿树也差不多,好吃得像在云端上飘,“原来这些东西换一种做法会这么好吃!”

桑九笑着说是,这些可是非遗美食菜系里的做法,不好吃能入选吗?

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