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俩人齐声轻呼：“猪油？！”
员工对他们的震惊感到奇怪：“猪油怎么了？”
“不是说食堂用的东西很健康吗？怎么还用猪油？”
员工听糊涂了，怀疑他俩说的不是人话：“猪油不健康？”
“我看国外电影人家都是吃菜籽油。
那什么橄榄油就算了，我也不舍得买。
可是买点菜籽油不难吧？”
不巧这名员工跟叶烦去过港城，晚上出来吃路边摊，看到路边摊用油，就觉着内地和港城差距大，感叹一句：“路边摊都用得起菜籽油。”
叶烦啥也没说，只是到家就给于小舅去个电话，请他送几斤菜籽油和几斤大豆油。
这两种油是于小舅用自家的粮食榨的。
叶烦拎到食堂，告诉员工们以后用纯天然的油做菜。
当时还在居民楼里，饭菜是韩大伟老婆做的，她手艺不错，员工很是期待，结果就那天的菜剩一半。
有个来自小城的员工家里吃的油有一部分是农村亲戚给的，他记得他妈会买肥肉熬油，然后跟菜籽油混在一起煮透再盛出来留着炒菜。
翌日叶烦到公司，员工就问她家是不是也这么做。
叶烦道：“我说吃猪油好，诸位肯定不信。
说吃菜籽油好，不添加任何东西的菜籽油大家也尝过。
不如找学医或者学化学的校友问问。”
学校离公司不远，医院离公司也近，男员工经常跟医生和一些留校的校友打篮球或者切磋乒乓球。
又一次约篮球，休息的时候聊起晚上去哪儿吃，那个时候公司只有一顿午饭，晚饭要自己解决。
员工想去夜市摊，突然想到做菜用油，顺便问校友猪油好还是菜籽油好。
校友反问，鸡蛋和鸭蛋哪个好。
员工无法回答，改问猪油是肥肉熬的，常吃会不会胖。
校友瞅着他竹竿一样的身材：“肥胖不是因为你吃什么，在于你吃多少。
你一顿仨馒头四个菜，游泳两万米，要是能胖，我就是你家庭医生，终身免费为你服务。
你一顿一个馒头两个菜，天天坐着不动，过两年新陈代谢慢了，不横向发展你就是我大爷！”
“去你大爷的！”
员工笑骂一句，从此以后不再因为看到外面有什么内地没有，而不由自主地心生羡慕。
经过叶烦多年潜移默化，现在她的员工看待事情都很客观，承认在科技领域落后外面很多年，但不会因为国外某些方面先进就认为国外的月亮都比国内圆。
随着其他公司住进来，叶烦的员工们就觉着跟他们话不投机半句多。
一些员工不明白问题出在哪儿，现在这名员工明白了，他们就是几年前崇洋媚外的自己。
没出去过，自然认为外面一切都好，毕竟人家也不会宣传自己国家不好的一面。
员工没有嘲笑那两位寡闻少见：“科学可以证明猪油和菜籽油一样健康。
过量食用两样都不好。
不过这点不用担心，食堂也要赚钱，不会放太多。”
“你做过实验？”
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