天才一秒记住【爱看书】地址：https://www.aksss.org
看着被炮制的十分完美的各色海鲜，甚至还有一节与如今这个时代格格不入的至尊金华火腿，图南只觉得自己的世界观隐隐有些碎裂的风险，这方世界究竟有什么古怪？
而这鲛人幼崽，又是从何处听说的佛跳墙，又是在何时，便将这些食材已经炮制成了干货？
图南的脑中一团浆糊，只觉得千头万绪，一团乱麻，她甚至有了一个奇异而大胆的念头，这鲛人幼崽，与闪电貂，是否会有些关联？
可这鲛人幼崽，分明像是对自己并不熟悉，只是本能地依赖着自己，而他对闪电貂这个名字，也是全然的茫然与陌生。
那鲛人幼崽见图南仍旧没什么反应，一下子急了，直接将那一堆食材全都捧到了图南的面前，又指着一旁图南还没来得及收起来的灵力小锅，手脚并用地开始比划。
图南也猜到了鲛人幼崽真正的念头：“你是让我先别急着跑，在此处，再做一道佛跳墙？”
鲛人幼崽见图南终于读懂了他的意思，当即便停不住地重重点头。
而星网直播间的众位网友，也发现了那自酸菜鱼之中升起的宛如中华小当家特效一样的滔天光柱，更是经历了刚刚鲛人幼崽的那一番佛跳墙事件。
不光图南懵了，星网网友们也懵了。
【比这鲛人幼崽会说话更让我惊奇的是，他居然知道佛跳墙？身为蔚蓝母星古代研究者，我也是从那些古籍之中，才翻阅到了佛跳墙这一道传世名菜。
这幼崽，分明就是原始土著，他是从哪里知道佛跳墙的？】
【哇，只有我一个人期待那佛跳墙的味道吗？刚刚有人给我科普了，据说，这东西的滋味，香到连入定的高僧，都忍不住要跳墙过来偷吃呢。
】
【楼上！
你怎么只顾着自己补课，不给大家伙分享分享呢？佛跳墙……真的是顾名思义，让佛都跳墙的美食吗？】
一说到吃的，星际网友们的重点就全部跑偏了。
众人也不再去管鲛人幼崽的种种诡异之处，反倒是撺掇着图南，让她快一些复刻这一道传世名菜，好让众多嗷嗷待哺的星际网友们，也能享受到这一道传世美味——
佛跳墙的真正滋味来。
刚刚吃完了酸菜鱼，倒也不饿，若是如今开始做佛跳墙，虽说麻烦，耗时又长，但如金阿飘状态的图南，除了做吃的填补自己的五脏庙，再在星网直播间和网友们唠唠嗑，倒也没别的事情做了。
只是，这鲛人幼崽，原先发现自己的屏障减弱，无意之中让图南所做酸菜鱼的光柱冲天而起，吸引了众位修者的注意之后，本来是想着带图南逃窜的，不知为何，竟又停下了脚步，如今更是直接让图南呆在原地，制作一道耗时极长，工序又繁杂的佛跳墙，难不成……
这鲛人幼崽，是想让图南靠着这佛跳墙，征服众位修者，让他们放她一马吗？
图南被自己的想法给逗笑了，不过，车到山前必有路，既然这鲛人幼崽把食材都拿出来了，那图南做个佛跳墙也是无妨，当即，图南便动手，开始将干货全部泡发。
不过，按照那些修者的修为，即便是从南海归墟之外赶到混沌森林，也不过是十几分钟的事，图南自己又耽搁了些功夫，而这佛跳墙，不算炮制食材、泡发食材所需要的时间，光炖煮，就需要至少五六个小时，也不知这些修者，能不能看在这做了一半的佛跳墙的份上，先别急着找她，好歹等她把菜做成了，再算账。
如此想着，图南又叹了口气，到了这方世界，本以为是野外求生，谁能想到，竟然动了别人家的东西？还惹来了主人的追杀？
一只五色的锦鸡，糟蹋了炼丹师的灵草灵果，而她又守株待兔一般地，将那爆体而亡的锦鸡给吃了，由此和那炼丹师结下了一段孽缘，只是，不知这炼丹师怎么如此小肚鸡肠，若是有话，直接当面与她讲便好了，发动整个修真界的人前来追杀他，实在是叫她应付不来。
不过，说到底，这一切也是图南自作自受，无问自取，便是偷，实在是以前那些穿越之后，随意取用野外各色食材，制成美味的美食文害她呀！
佛跳墙选用的食材有诸多版本，但归根结底，逃不过三类，即荤腥肉类，鲜美海鲜、鲜香菌菇。
也就是后世常说的，山珍、海味。
山珍，分动物山珍及植物山珍，植物山珍，指的自然是菌菇，制作佛跳墙所选用的菌菇，可以是杏鲍菇，滋味清淡，能够吸收各种肉类及海鲜的香气，同时，杏鲍菇的肉质又极为肥厚，经过炖煮之后，虽是植物，却有肉类的丰润口感。
除了杏鲍菇以外，小花菇或是香菇，也是绝妙上品，杏鲍菇本身的菇味并不重，而小花菇、香菇在经过干制之后，其本身的菌菇香气能够得到极大的释放，放在佛跳墙里，能够使整道菜拥有更加鲜香的菌菇滋味。
而动物山珍，那些不能吃的野味是坚决不能上餐桌的，选用老母鸡制作汤底，老母鸡所含的丰厚油脂，能够使高汤拥有更加醇香的鲜美滋味。
猪蹄含有丰富的胶质，经过长时间的炖煮，变得十分的软烂，而其中所含的胶质析出之后，能够使佛跳墙的汤汁变得浓稠，不必再用淀粉进行勾芡，猪蹄中析出的胶质便能够使整道汤拥有勾芡过后的醇厚状态。
腌制过的金华火腿带有浓郁的咸香滋味，放入汤中之后并不需要多余的调料，仅需金华火腿的滋味，便足够让整道佛跳墙拥有最初的底味。
海味的选择也丰富多样，鲍鱼，海参，花胶，是使用频率最高的，为了使海味更加突出，还可以添加瑶柱、墨鱼肚等等。
总之，佛跳墙的食材可以千变万化，仅需记住“山珍、海味”
的四字秘诀，便可制作出一碗绝顶的美味。
佛跳墙的由来，众说纷纭，但一句流传之后世的诗词，将其绝妙的滋味充分概括——
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
【引用】
除了这山珍海味，最重要的一味调料乃是绍兴黄酒。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！