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有好的，谁要去吃那差的啊。
而接下来就是各自忙碌，他们洗菜切菜的时候，高芸在做甜品点心，等他们菜切的差不多，高芸甜点也完成了很多步骤的时候，又赶紧吩咐他们去处理荤菜，该泡水的泡水，该焯水的焯水。
该切片切片，该挂浆挂浆。
该改花刀改花刀！
碰到不会的，那就只能让他们暂时先放一边不要动，等她这边甜品点心做好了再来，之后就是边处理他们不会处理的各种食材和处理方法，边教他们。
不过因为时间较紧，只是粗略跟他们讲一遍，能不能悟到得看他们自己。
另外就是一些耗时较长的菜，也全都赶紧开始炖起来，并吩咐两个帮厨注意看火，叮嘱他们多长时间或者说水分蒸发到什么程度之后，要赶紧通知她。
刚开始合作，难免不大熟悉。
所以还需要慢慢磨合。
先前跟黄巧和高萍萍她们一起做大锅饭的时候也是一样，刚开始要交代的问题太多了，半个月后，很多简单的菜都不用高芸动手，她们自己就能搞定。
所以现在比较忙是一时的，等磨合的久了，将一些他们不会的技能和知识传授给他们之后，高芸就会轻松许多。
但不管咋说，十一点多一点。
高芸便将大多数菜全都弄好了。
剩下的那些菜，基本都是出锅就需要立刻上桌的菜，比如说炸薯条和拔丝地瓜，又比如说松鼠桂鱼之类的菜肴。
，！
这些菜要是提前做好，耽搁十来分钟，味道就跟刚出锅的有很大差距了。
高芸最多提前预处理一下。
比如说薯条炸个半生不熟的，等人全都来齐，要上菜的时候再回锅复炸。
后来铁一般的事实证明，高芸做法是对的，甚至于考虑的还不够周全，应该更周全些，跟未来的那些个酒店学。
等人来齐了再上热菜。
因为虽然十一点出头，人就基本来齐了，但他们却并没有第一时间吃饭。
而是折腾了一个小时剪彩仪式啥。
十二点多才正式上桌。
这么长时间，就算是鸡油封面的鸡汤都快凉了，又更何况其他那些个菜。
所以有些菜还得回锅重热一下。
好在没从早上耽搁到晚上，再加上那些菜里面并没有青菜之类容易变色的菜，所以虽然部分菜肴有回锅，但并不至于像剩菜剩饭，总体来讲还凑合吧。
直到所有菜全都上齐了。
高芸他们才总算吃上午饭。
大概快到两点，吃饭的那些人才陆续离开，而张怀阳则是带着他亲妈唐明月过来找高芸，找她商量供货的事情。
“小高啊，我是想着，现在才年初三，往后几天都还不算完全过完年，所以还是会有不少人买点心送礼，或者有了点压岁钱去供销社，买点点心吃的。
等过了年，元宵大家一般最多自家包点汤圆，没有送礼走和亲戚的习惯。
再往后就是清明之类的节日了。
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