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“好嘞！”
白荷娘端着盘子来回穿梭在桌案间。
不少客人早上就惦记上了琥珀肉，这会一来就先点上，然后发现这萝菹搭配着琥珀肉吃格外的香，脆爽中带着些辣味，再来一口软烂入味的琥珀肉，一口又一口，一碗稻米饭很快见底。
杜小娘子的手艺真的不错。
不说猪肉做的美味，就连蔬菜都青翠爽口，不像平时吃的软绵绵的口感。
“小娘子，来一份荠菜牢丸”
“好嘞，稍等一下。”
杜昭华刚煮完最后一份桃花馄饨，马上利落地将荠菜饺子倒入沸水中。
吴三郎兴冲冲地大声道：“杜娘子，来一份肉夹膜。”
“本店不做肉夹膜了，客人可以尝尝其他的。”
杜昭华头也不抬地继续手里的活。
吴三郎语气激动地道：“啊，我还没有吃过，怎么就没有了！”
他瞬间神情沮丧，一幅无比懊悔的样子。
这话音里透着说不出的失落，杜昭华闻言抬头看去，见是一个身穿青袍，头戴儒巾的小郎君，看着还有点脸熟，她在记忆里搜索一番，想起来了，原先宅子隔壁家的吴三郎。
“原来是吴三郎，肉夹膜确实没有，你可以尝试下琥珀肉，也是猪肉做的。”
原身和他也就是说过几句话而已，作为国子监书生，他和父亲较为熟悉。
吴三郎一改沮丧的神情，眉毛一弯，笑道：“那来一份琥珀肉！”
“好嘞，吴三郎先找个桌案坐会。”
这前后表情变化可真快啊，要说与他家有多熟，其实并没有，吴三郎父亲是户部侍郎，两家相差悬殊，走动不多，但是原身父亲丧礼亲自过来吊唁，以前还是邻居，宅子却是租的，现在邻居也不是了。
吴三郎选一个角落的位置坐下，有些新奇地打量着圈椅，他那天闻到的肉香味，原来就是杜娘子的手艺，这还是从一个同窗那得知杜记食肆。
要说为什么他住同一个坊都不知道呢，他家靠近安邑坊西门，杜记在北门附近，而他从西门去国子监也顺路，导致他过了这么多天才知道。
“吴三郎，琥珀肉请慢用。”
“我没有点这道菜。”
吴三郎看着那一碟萝菹，闻到了一股带点酸又有点辣的味道，嘴里不自觉地分泌口水，白瓷盘中两块方方正正的肉赤红油亮，盘子放在桌案时琥珀肉还轻轻颤动了下，这股肉香比那天闻到的更加馥郁。
白荷娘垂目微笑道：“这是我家娘子送给吴郎君的，配着琥珀肉吃甚好。”
吴三郎挠挠头，憨憨一笑道：“那就多谢杜娘子了。”
......
鉴于长安人喜吃甜食，杜昭华去陈木匠那定做了一批模具，打算做些糕点。
陈木匠拍胸脯表示，一定优先给她做。
“杜娘子放心，用不了两天就给你送去。”
他见到杜娘子眼角眉梢的喜色藏都藏不住。
杜昭华知他为何如此，之前的圈椅不少人找到陈木匠那，陈木匠来问她意见，她同意了，其实不同意又如何，现下没有专利可言，她不想掺合也没有能力阻止，还不如做顺水人情。
等收到木质模具，杜昭华发现陈木匠做的相当细致，入手光滑，没有一点毛刺，应是仔细打磨过。
桃花晾干后与蜂蜜分层装入密封罐，她将其搅拌至花瓣释放水份，吊在井中放个三四天，桃花酱就做好了，可以用来做桃花糕，亦可泡水喝，名曰桃花饮。
现在食肆缺少饮品，饮品就绕不开酒，要说本朝上至权贵公卿，下至市井百姓，饮酒成风，甚至可以说是一种文化现象，杜昭华便去酒坊买了些白酒和少量清酒。
除此之外，杜昭华想做些饮子，酒水放现代餐饮也是很赚钱的，现在食肆也开始有小娘子上门，不过她们更多的是拎着食盒过来将食物带回去。
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