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李春花没想到掌柜的这么爽快。
不过仔细想想也确实没必要拐弯抹角的，一个不入流的吃食而已。
对于仙客来这样的大酒楼，多一个少一个的，不重要。
但是他们既然说了，那说明他们看好凉粉的价值。
有商机！
快速想通这里面的关窍，李春花开口了：“您是要买断配方，还是可以合作分成呢？”
哟，居然还懂这个？
李掌柜不由得对这个小姑娘刮目相看。
寻常人家的小孩子，只知道吃喝玩儿乐，能帮着父母做点家务那都是了不得。
这才多大，约莫十一二岁，就懂生意上的事情了。
次子前途不可限量啊！
李管事对再度对李春花高看了一眼。
掌柜的摸了摸胡须，模棱两可道：“你说说，买断怎么个法子，分成又如何”
这老狐貍，他自己心里肯定有成算了，故意说出来炸他的话。
眼看再过半个时辰就要关城门了，李春花也不纠结，直接说出了自己的方案。
“买断的话，我们家就没有别的营生了，配方100两银子”
“若是分成，那么每天仙客来的凉粉由我来提供，赚来的银子我们对半分”
100两，好大的口气！
什么精贵的配方这么值钱，这丫头真是不知道天高地厚。
此话一出，在场的众人都被李春花的狮子大开口惊呆了。
100两银子，足够赵叔一家子赚两辈子了。
看着目瞪口呆的赵叔，李春花笑了笑：“我这个配方可是独家的，整个大梁独我一份，您要是买走了，以后就可以做成招牌菜”
“另外，我这里还有更多吃法，可以无偿提供给你们”
招牌，独家，整个大梁独一份，这些字眼狠狠挑动着掌柜的神经。
他派李管事出去，不就是为了找这个吗？
“咳咳咳，可是100两夜太贵了吧”
接收到掌柜的眼神，李管事出面了。
李春花摇摇头道：“比起后续的收益和仙客来的名声，100两一点也不贵”
“您是知道的，我这一小份就是一文钱，放在仙客来您可以直接提价10倍的卖”
“而且凉粉这个东西，四季可食，成本极低”
“这中间的利润，想必掌柜的能算明白账的”
她分析的明明白白，又说清楚了利益和成本，李掌柜陷入沉思。
为了一张配方花100两值不值？
李春花觉得很值，因为她太知道凉粉的市场了。
在她那个时代，夏天的冰凉粉，成本就是水和一些糖水、果酱，还可以做麻辣、酸辣、咸香，甜的配上葡萄干、花生碎、山楂碎、花生等等，就是一份卖相极佳的甜品。
哪怕是到了冬天，也可以做成伤心凉粉，麻辣味的，一吃一嘴油，吃一次出一次汗，解腻又开胃。
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