天才一秒记住【爱看书】地址：https://www.aksss.org
叶青青被周氏哭得心?里难受，但她?没哭，大哥能撑起家是好事，他真的好了，她?第一次听大哥条理清晰的说出那么大一段话，果然去学堂念书多和人接触交流是很有?用的，叶青青刚刚似乎都在大哥身上看?到了卫恒的影子。
行事果决，丝毫不拖泥带水，即使是面对自己的亲人也一样，恩怨分明。
大哥回?到家进了屋子一下午没出来，叶青青有?点担心?，可那屋子里还有?卫恒在，叶青青想着让大哥跟卫恒聊聊天?也是好的，便跟梅子周氏一起去番椒地?摘红辣椒了。
等到他们摘了辣椒回?来，阿秀婶和石头恰好来家里送豆腐，大哥正在院子里接豆腐呢。
周氏见阿秀婶来了，进屋去拿了三个月饼给石头，两人闲话了一会家常，结了银钱，阿秀婶和石头又挑了二十罐小罐豆腐乳回?家去了。
“梅子，趁天?色还早，你给麦芽家也送几块月饼去吧！
你张奶奶眼睛不好，怕是也不会打糍粑，你再带一个糍粑团去。”
周氏心?善，家里有?了好东西都惦记着那些曾帮助过自家的人，阿秀婶，张奶奶，林婶子，宋郎中一个没落下。
“好啊，我?也许久没去找麦芽玩了，我玩一会回来。”
梅子自然是愿意的，高高兴兴拿着东西出了门。
“你路上慢些。”
周氏不放心?叮嘱小女儿，转头又寻儿子，“咦？你大哥呢，刚不是还在搬豆腐么？”
“我?瞧着大哥拧着篮子出门了。”
叶青青本是想喊一喊大哥，可见他情绪似乎还是不好，便任他自?己?出门了。
“罢了，你大哥如今长大了，有?些事且等他自?己?缓一缓。”
周氏也是无奈叹气，儿子在现实的磨砺下不得不长成大人，可这其中的坎坷难过他也只能自?己?背负。
“嗯，娘，我?先做腐乳，一会得早些准备晚饭，不是请了宋郎中和秀玉他们来家里吃饭么。”
叶青青何尝不知道周氏说的是事实，可这种成长是夹杂着痛苦的，她?相信大哥能处理好。
“成，你切豆腐，我?给你打下手。”
周氏去屋子里取那竹架子上的竹块。
母女二人一个切豆腐，一个摆放，配合默契，倒是很快将四大盒子豆腐都切好放好，随后又开始和面，准备晚上做月饼的材料，面粉倒是县城的，糯米粉又要去长根叔家磨。
“娘，石头爹是石匠，下次遇见阿秀婶能不能问问石头爹可否给咱家打一个小石磨？咱们自?家要磨点豆粉米粉啥的，总是要去长根叔家也不好。”
叶青青想着林婶子如今还在坐月子，她?们整天?去人家院子里打扰也实在是不好。
“总去你长根叔家借也不是个事儿，我?记得打个跟你长根叔家差不多大的石磨差不多得要五百文左右，不过你说要小的石磨是多小？”
周氏也觉得闺女说的有?道理。
“就?跟咱们这个木盆一般大就?行，轻巧一点，到时候找木匠定个架子，一个人能搬能磨。”
叶青青没想磨太大的东西，就?觉得有?个小石磨更方便，等到冬日里还能磨个豆浆啥的。
“成，娘心?里有?数了，趁还有?时间我?跟你去你林婶子家磨糯米粉，等晚一点要忙晚饭呢！”
说来也是巧，母女俩正要出门，院子外回?来，篮子里装了不少小鱼仔，叶青青见大哥头神?色如常便放下心?来，“大哥，你去抓鱼了？”
叶长生迟疑了下，点头，“晚上有?客人，家里没啥菜，你炸的小鱼仔大家都爱吃，能下酒。”
“成，那你去隔壁长根叔家将糯米磨成粉晚上做月饼成不？我?得赶紧打理这些小鱼仔准备夜饭。”
叶青青接过篮子，顺手将米递给叶长生。
“嗯。”
叶长生点头答应。
叶青青一个人待在院子里洗菜，切菜，备菜，忙得没有?喘气儿的，好在梅子很快回?来能帮她?烧火。
叶青青先烧水煮米沥米，然后再将一刀五花肉放进锅里煮熟，切成薄片等待回?锅。
叶青青打算用上次做的豆豉炒回?锅肉，上次做的豆豉周氏已经晒干封在坛子里，豆豉坛口意打开，香气争先恐后从?坛子里溢出，叶青青忍不住嗅了嗅，嗯，就?是她?想要的味道，
叶青青拿木勺舀了小半碗备用，随后热锅下入切好的熟肉片不停翻炒，直至五花肉煸出多余的油脂，锅里煎出的油滋滋响，肉微卷，叶青青铲除多余的油才放入大蒜生姜，倒入豆豉翻炒几下，再下入青椒，豆豉和辣椒很快将那煸出来的油吸收后逐渐析出红油，最后混着煸好的肉一起翻炒，撒点盐和葱段起锅，豆豉是这道菜的灵魂，豆豉上裹着的辣椒和五香粉味道融入肉里，豆豉发?酵后独特?的味道给回?锅肉增添了特?别的鲜美，肉片炒好后色泽红润油亮，看?起来十分有?食欲。
灶房里的香味顿时都飘散到院子里了。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！