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小梅子吸了吸鼻子,“二姐,你今儿炒的这个肉好香啊。”
“一会你多吃两块。”
叶青青温柔一笑,继续忙碌。
大哥周氏推好糯米粉回?来,秀玉和长根叔一起过来了,宋郎中也如约来了院子里。
宋郎中先去屋子里看?了赵恒的伤,随后带着赵恒一起出来。
大家互相介绍,赵恒还是介绍自?己?叫卫恒,宋子清只看?他一眼,没有?出声。
叶家新房落成第一次招待如此?多客人,小小的八仙桌,四根条凳刚好坐满一桌子,做好的菜一道道端上桌子,有?凉拌卤猪耳朵,豆豉炒回?锅肉,油炸小鱼仔,辣椒炒鸡蛋,丝瓜汤,最后上的是红糖糍粑。
大哥给宋郎中和长根叔都倒了酒。
叶青青家没有?盘子,全部是粗瓷大碗,但每一份菜分量足,卖相也不差,可大家都没有?动筷子,叶青青提醒,“这是红糖糍粑,大家趁热吃,甜口的。”
第100章帮忙
“红糖糍粑?这可是?刚打的糍粑油炸过,然后淋了红糖汁?”
宋郎中诧异的看着叶青青,这道菜他曾在?京都吃过,也很爱吃,倒是?来这叶家村十多年却没见人做过。
宋郎中忍不?住先夹了一块,仔细咀嚼品尝味道,内心震撼同时也不?由得对叶青青的手艺表示佩服,“糍粑油煎过后外酥里糯,红糖汁上海洒了一层黄豆粉,中和了红糖汁的甜,吃起来甜而不?腻,真真是?刚刚好。
大家都尝尝,味道真不?错。”
宋郎中一说大家都纷纷朝那一碗红糖糍粑伸出?筷子,不?出?所料,大家都很喜欢。
赵恒却率先夹了一块回锅肉里的豆豉,只咀嚼一下,神色有点奇怪,吞也不?是?吐也不?是?,看着叶青青,“为何放这发黑的烂豆子炒肉?”
叶青青很是?无语,但也晓得对方没吃过,是?以耐着性子解释,“这不?是?烂豆子,是?我新?做的咸菜豆豉,这道菜叫豆豉回锅肉,味道比较独特,下酒可以,下饭也可。”
“既是?下酒菜,那我也尝尝。”
宋郎中也迫不?及待尝了一粒豆豉,起初还微微皱眉作出?一副认真品尝的样子,随后却是?眉眼舒展,喜笑颜开,“青青丫头,你这道菜倒是?很合我味道,豆……豆豉单吃着有点咸,可是?炒出?来的肉却刚刚好,这肉也煸得焦香,越吃越香,完全停不?下来,甚好。”
“阿恒,你如?今还病着,喝点清单的汤就成,这麻辣口的还是?别沾了。”
宋子清倒毫不?掩饰对这豆豉回锅肉的喜欢,却也惦记着赵恒不?能吃。
“这豆豉炒肉确实美味,我也挺喜欢。”
长根叔闻言也忍不?住尝了下味道,跟着宋郎中附和。
席间宋郎中跟长根叔侃侃而谈,从秋收收成和赋税谈到番薯手长,长根叔说今年稻谷收成不?如?往年,地里的番薯也长得不?好,往年稻谷不?够还能用三分番薯抵扣一分赋税,今年番薯长得差怕是?不?能抵赋税,卖也换不?出?钱,老?百姓的日?子怕是?不?好过。
叶青青对这赋税倒是?不?太了解,但好在?她?家田地少,又都是?最差的田,想来是?不?用太忧心。
最后一桌子的人都吃得倒是?开心满足,只有赵恒不?喜吃甜食,又吃不?来那豆豉回锅肉,油炸小鱼仔也不?能吃,辣椒炒鸡蛋不?能吃,宋郎中又嘱咐赵恒身?上有伤不?可食荤腥和辛辣,他一个人只吃了一碗丝瓜汤。
周氏在?一旁看得心疼,叶青青只觉得有些尴尬,她?今天做的菜好像真没有照顾到病号。
等到大家吃好饭菜,为了应中秋节气,叶青青端了两盘月饼出?来,五仁馅和豆沙馅各一盘,大家每种口味各一个分掉。
“青青姐,你这月饼做得真好吃。”
秀玉一晚上没说话,这下可算是?找到机会?了。
叶青青笑,“你喜欢吃,一会?再拿点回去。”
“不?要?,先前你送来的月饼都还没吃。”
李秀玉闻言连忙摆手。
“今儿正好在?这,青青丫头,叔有个事儿要?麻烦你,明儿是?秀玉她?弟弟的洗三宴,叔想请你明儿来家里帮忙掌勺,周嫂子和长生梅子明儿都早点过来家里坐坐,卫恒卫公子也来,宋郎中方便的话也都一起来,不?用带礼,就来吃个便饭,权当热闹一下。”
李长根趁着人多,邀请大家明儿都去参加儿子洗三宴。
叶青青愣了下,下意识看向周氏。
“他叔,明儿我们全家都早点过去看能不?能帮下忙。”
周氏这才意识到昨儿长生说想要?卖月饼时,大家都忽略了李长根家小儿子的洗三宴,李长根和林氏这些日?子没少帮衬自家,这种时候定?然是?要?将做买卖搁置。
“那成,明儿就麻烦嫂子帮衬。”
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