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好在他们带了周礼和罗风，二人身手不凡的同时，力气也比旁人大。
温遥却是不知，他们能提起百斤重的东西，全是因为他们有内力傍身。
买了几十斤肉菜，又找了三辆拉车由周礼他们三人运回去，与此同时温遥又跟屠夫和农夫商讨，让他们每五天送菜和肉到食府。
温遥需要的肉不需要太多，但每样都需要些，像猪肉，鸡肉是必不可少的，兔肉，羊肉同样需要一些。
温遥原本还打算用牛肉，但这个时代很少有人吃牛，因此便讪讪作罢。
只能以猪肉、鸡肉、鸭肉为主。
猪肉温遥选得里脊，水柳，猪颈，猪排，以及肩胛骨后部的阴／肉，其他地方的肉剁成肉酱。
猪蹄用来熬高汤。
再烹饪调味料，一会儿用来做火锅底料。
猪蹄炖了一个时辰，温遥加了些白莱菔进去，以去除汤里的油水。
白莱菔是温遥今早在集市上买的，起初看到还高兴了好一阵，问过周运才知道白萝卜在这儿叫莱菔，分红白两色。
等猪蹄顿烂，温遥再叫他们来后院，周礼拎了木桌和几把凳子过来。
温遥直接端着砂锅出来，见人到齐了，便招呼几人坐下，“都坐下，站着干嘛。”
得了话几人也不客气，周运跟在温遥身边最长，他一坐下，周围的人才纷纷坐下。
温遥坐下说：“大家来尝尝这些猪蹄。”
“我在里面加了些猪肚。”
猪胃这些他们一般都不会买来吃，一是做出来不好吃，二是更加愿意把银子花在肥瘦肉上。
周运倒是控制着表情没让自己看上去太惊讶，张小年和玥伶年纪最小，讶然的表情全铺在脸上，王大华眼中露出些许惊讶，不过更多的则是不敢相信。
他在大富人家待过七八年，顿顿皆有肉，菜色也丰富，可就没见过他们吃猪肚子和猪蹄的。
温遥说了吃，便自行动筷，他一动周运想也不想地夹了一块猪蹄，吃了第一口就忍不住吃第二口。
要说一般人家觉得猪蹄费钱，而且肉肥，一些姑娘不愿意吃，觉得味儿腻，鼾得很。
但温遥炖的猪蹄没什么油水吃起来也不油腻，反而多了一股萝卜的香味。
几人中就有认识莱菔的，王大华吃了一口，纳闷道：“主子，这白色的可是莱菔？”
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