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第137章(第2页)

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“正是。”

“它还能炖在汤里?”

“对。”

温遥点头说:“它除了做药引还能用在吃食上。”

“想不到它还能拿来吃。”

王大华犹如自言自语,语气里透着惊喜,他吃了一块后,惊喜感越发浓厚。

“这莱菔味道不错。”

张小年说着,玥伶十分赞同地点头。

“好吃就多吃点,这猪肚也不错,你们都尝尝,再过几日我还得去别的地方。”

温遥说着给自己夹了些猪肚,猪蹄汤配着火锅底料放在井水里镇着,应该能保持两日的新鲜,等到第三日就需要重新制作新的锅底料。

想到只能保鲜二天,温遥不得不叹息,这要是有冰箱少说能保鲜四五天。

“刚才我把火锅锅底做出来了,下午都帮着洗菜切肉,肉都要胸大肌上的,鸡腿和翅膀上的肉先别动。”

温遥朝几人说道:“鸭翅和鸭掌也是,以后每次都这样,把这几样留下来,其他地方的肉可以切片,也可以剁成肉酱,做成肉丸放火锅里。”

几人不知火锅是什么,但主子说的话他们听着就成,到时遇到不明白的地方再问周管事,周运倒是听得认真,可他也不知道火锅是什么,心里想着若是见过就好了,好歹能给他们讲讲。

收拾完猪蹄猪肚,温遥就让他们先折菜,他到庖屋再去看一下镬,这种锅跟后世的不锈钢锅体型有些相似,温遥原本想用炒锅,但那种锅不适合来做火锅,如此一来他才想起之前让铁匠做的锅。

当即招来周运,让他去问锅做的怎么样了。

随后温遥给周礼几人分配了任务,把刚才折的菜洗干净,温遥给罗文英和张远示范了一遍怎么切肉,就让他们自己切了,庖屋里的刀具有好几把,不会不够用。

温遥看过他们的刀工,厚薄均匀,颇为满意的点了点头。

此时,周运也从外边回来了,他不光用拉车拉回了几口锅,还带回了个二十来岁,身量挺拔修长的男子。

温遥视线看了过来,周运当即介绍,“小主子,这位是从京都来的,说是叶主子派来的,小的就让他进来了。”

温遥没说话,当他听到是叶褚差人来的,心口猛地跳了下,不由得想到了叶褚勾唇的模样,心里一暖,对那名男子说:“子予让你来可是出了什么事?”

“不是。”

男子摇头说,嗓音低沉,听来十分悦耳,不过这时候温遥已经没心情却欣赏他的声线了。

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