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虎骨砍成段。
不要焯水,用流动的山泉水泡一夜。
洗净血水,放到草药汤里小火慢慢煮一天。
“一天?!”
“吴阿公,这个要煮这么久吗?”
“这个一天具体是多久?要从早煮到晚吗?”
“我们晚饭吃,一般要什么时候开始煮?”
陈辉打断吴代松的话问道。
“有条件的话尽量煮的久一点,晚饭吃的话,吃过早饭就要煮上了了。”
“我说的是开始煮虎骨,不是开始煮草药!”
吴代松强调道。
“那肉呢?肉不吃吗?”
陈辉又问道。
上次带回去的那一块,林娇就简单的炖了几个小时。
肉质软而不烂还是挺好吃的。
汤的味道有点奇怪,喝着有点像是麂汤里兑了点猪肉汤。
吃完也没觉得有什么补不补的。
现在想来应该是没煮出精髓来。
“剔下来的虎肉,等要吃的前两三个小时放进去。”
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