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吕乐在原来酒楼菜单的基础上,挑挑拣拣,删删选选,是最终的选择,可不是随口一说,至于单品定价权,除了那红焖猪蹄外,都交给宋广利决定。
宋广利有点吃惊,这价格比同行高了一点,能行么?
吕乐终究是外行的。
他担心是对的。
然而,吕乐有自己的想法,坚信他的选择是可以的。
只有最后两个档次才会配上一道宫廷红焖猪蹄!
一句话,贵有贵的道理!
单品一道宫廷红焖猪蹄,已经是三百块定价了。
吕乐又道:“还有一点,开业期间,客人预定酒席,充三万送一千,一千是消费券,每次能抵消两百,分五次。”
这是一种营销模式,快回本,是今天何妹教给他的!
!
档次低的可以作为引流吸引顾客,档次高的才是赚大头,而且整个佛城的酒楼都没有先例。
不得不说,何妹是海外名牌大学毕业的,有两把刷子。
也难怪,才刚回国,就靠着广告公司,一年赚几百万。
石头和铁牛竖起大拇指:“高,实在是高啊!”
宋广利:“……”
如此一来,开业当天,岂不是能够快回本三十万?
宋广利瞬间对酒楼的未来充满了希望。
酒楼的事安排妥当,吕乐和石头他们去吃宵夜。
吕乐不想喝酒,因为开车不喝酒,喝酒不开车。
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