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第347章 绯沙子的进步(第7页)

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从最嫩处切出是牛脊上的肉,形状头大尾小,脂肪含量少,适合三分熟,那种甜美的肉汁,只要一喷洒而出,便能造成极为强烈的震撼。

而这也是菲力牛排的神奇之处。

实际上,让牛排风味不同的仅仅是酱汁罢了。

一块不加任何酱汁的牛排,也足以爆出震撼人心的味蕾。

作为配角的酱汁,它和牛排的搭配也是根据个人喜好来的,往往能出现惊喜的效果。

于是。

在第二口的时候,绘里奈是沾了一些酱汁!

这种酱汁是法式伯那西酱汁和荷兰酱,这种酱汁,是由蛋黄隔水与奶油、柠檬汁、以及一些白醋,调配而成。

虽是用料简单了些,但要晓得,绘里奈可是有着神之舌的人,她对于味道二字,是极为擅长和精准。

所以,这一小碟酱汁。

她吃着的感觉,简直是口感丰富,以及丰厚。

当然,仔细一吃,还能有着略酸的感觉。

但是这跟菲力牛排却是极为的融洽,两种不一样的味道,融合在一起,却是十分的完美。

因此。

绘里奈,更是一动也不动。

此时,脑海里想的,都是菲力牛排的味道。

……

这样的菲力牛排。

无论是偶从牛肉的选材,还是火候的控制,亦或者是酱汁的调配,还是那些对味道的掌控。

显然都是把握得十分精准,甚至不夸张的说,完全没有瑕疵,无论是吃多少口,品尝得再仔细,依旧是找不到菲力牛排的任何一个缺点。

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